8.莴笋入砂锅打底,把炖好的鸽子肉倒入砂锅中,放红青椒,在把砂锅上液化气灶大火烧开,让砂锅有温度
烹饪小贴士:
1、鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低。2、鸽肉含钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维生素E等营养成分。3、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性以及改善血液循环等功效。5、鸽肉营养丰富、易于消化,是成人、孕妇及儿童、体虚病弱者的理想营养食品。6、术后患者可多食用乳鸽,以改善血液循环、加速创面愈合。鸽肉对脱发、白发等也有很好的疗效。
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