俗话说：“春生夏长、秋收冬藏”，春天萌生，万物复数，也是我们养生保健的好时候。春天干燥，养生饮食要注意多甘少酸的食物，通俗讲就是要多吃些甜口的，少吃点酸的，对我们的脾胃肝减少刺激。春天肝火旺盛，建议多吃这5种甜口食物，健胃补气血，常吃气色好。
【南瓜玫瑰卷】
1.准备食材：
准备一节南瓜，切成均匀小块放入蒸锅里面，大火烧开以后转中火蒸10分钟即可。
2.和面：
把蒸熟的南瓜取出放入盆中，趁热加入10克白糖增加甜味，用勺子摁压成南瓜泥，放在一边晾一会儿，晾凉以后加入3克酵母拌匀，分次加入适量的面粉，揉成一个软一点的光滑面团，用锅盖盖住密封发酵一个小时。
3.开始制作：
一个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大，扒开看一下里面都是蜂窝眼，说明面团已经发好了，在案板上撒一层面粉，拿出面团反复揉搓，排出里面的空气，面团揉光滑以后切成大小均匀的面剂子，把面剂子揉成圆面坯，揉好以后用擀面杖，擀成椭圆形的面皮。
把面皮从一头卷起来，最好卷得实一点，从中间切开，把最外层的面皮压在下面，照这个方法把所有的花卷都卷出来。
用剪刀在每个花卷上面剪四下，这样蒸出来的花卷会更加好看。
4.开始蒸制：
水烧开以后把花卷放入锅中，花卷之间要留一些空隙，在加热过程中花卷会膨胀变大，以免得粘在一起，盖上锅盖蒸15分钟左右，花卷就熟了。
蒸熟以后再焖一会儿，热气散尽以后再打开锅盖，一道金黄柔软的南瓜玫瑰卷就做好了。
【红薯凉糕】
