从医学的角度来看，胃属六腑，脾归五脏，二者联系密切。
同时，在消化系统中，肠胃相互“合作”，以便更好地消化食物。
胃连接着食道和十二指肠，主要是发挥了研磨和降解作用，使食物呈小块状或者使大分子变成便于吸收的小分子。
然而，由于现在生活压力比较大，很多上班族由于吃饭时间有限，吃饭过快、饮食不规律，以及因为任务量大总是加班加点等问题，最后患上了胃病。俗话说得好，“十人九胃”。在中国，胃病的发生率在80％以上。
胃气不足容易导致胃部疾病，甚至胃部病变。因此，胃气充足与否对胃部健康至关重要。
1、红薯栗子排骨汤
用料：排骨半斤，红薯1个，板栗适量，葱、姜、调味料若干。
步骤：（1）在锅内放入纯净水，烧开备用；
（2）所用材料洗净后，将红薯去皮切成块状，用刀拉开板栗壳；
（3）排骨用开水过一遍，后洗净备用；
（4）将准备好的所有材料置入电炖锅，慢炖两小时，后加盐若干。
疗效：一方面，红薯可以滋补脾胃，有益于补充胃气，且在冬天食用养胃效果最佳。另一方面，红薯兼具清理肠道、去积食的功能。
2、清炖鲫鱼（佐餐）
用料：鲫鱼1条，橘皮约10克，生姜、黄酒各50克，胡椒和吴茱萸各2克，葱、调料若干，准备纱布一条。
