二姐心得之吃了几十年荔枝才发现，吃荔枝不上火有方法欢迎大家观看二姐这篇吃了几十年荔枝才发现，吃荔枝不上火有方法，很多人不懂，真实用的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
荔枝属于春末以及夏季的应季的水果，吃一口荔枝味道特别甜并且汁水还多，尤其是将荔枝放到冰箱里冷藏起来，拿出来再吃的话味道会特别清凉解馋。我们经常会用荔枝、杨梅以及柠檬这些多汁还美味的水果做成水果饮品。因为荔枝好吃，很多朋友都会不知不觉地吃上很多荔枝。但别忘了一个荔枝三把火，经常在夏季吃荔枝容易增加燥气。其实吃了几十年荔枝，其实吃荔枝不上火其实有方法，下面我们来详细说一下。
首先我们将荔枝顶部的枝头掰开，分成一个个的小份。但是荔枝顶部的枝头和外皮不能去掉，否则在清洗的时候会有脏东西进入荔枝的果肉，这样会让荔枝容易进脏东西。因此我们也需要多加注意才可以，随后我们加一勺食盐，让荔枝浸泡好，浸泡半小时左右即可。通过泡食盐水能减少荔枝的热性，不仅能给外皮*菌消毒，还能减少热性，也是非常好的做法，并且简单还实用。
另外一个方法，那就是荔枝果肉虽然是热性的，但吃着非常容易上火。但是荔枝的外皮是凉性的，所以我们不妨好好利用荔枝的外皮。我们将荔枝的枝头去掉之后，将荔枝壳清洗干净，并且用食盐水浸泡3分钟，这样荔枝的外壳更干净。随后将荔枝外壳煮水，等煮开并且多翻滚几次之后，这样荔枝水就能做好了。荔枝水本身是微微凉性的，能中和荔枝果肉的热性，这样喝着就不会出现让荔枝增加燥气的问题了。
第三个方法也比较实用，因为荔枝是热性的，我们不妨多吃凉性的蔬菜。比如说吃荔枝的时候，我们可以吃一些凉性的炒菜，我们可以吃炒苦瓜。
苦瓜本身就是凉性的，做一道苦瓜炒鸡蛋清热又解暑，也能中和荔枝的热性。除了多吃苦瓜以外，像是西葫芦等等，都属于凉性的蔬菜，我们也可以吃一些，这样也能起到冷热中和的效果。
因此我们就知道，想吃鲜嫩的荔枝但容易引起上火，其实还是有几个小妙招能缓解的。首先就是用食盐水浸泡荔枝的外壳，这样能减少荔枝的热性；另外就是喝荔枝外壳煮好的水，这样也减少吃荔枝带的热性。第三个方法是多吃凉性的蔬菜，也能起到很好地缓解荔枝热性的问题，比如我们可以做苦瓜炒蛋。
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