牛黄由于极其难得，是牛科动物的胆囊结石，所以价格不断攀升，在15世纪的欧洲，拥有牛黄是富贵的象征。现在，科学技术水平提高，就产生了人工牛黄，作用相近，可以代替使用。但是在古代，由于牛黄非常珍稀，为了获取，自古以来朝廷至民间都想尽办法，甚至不择手段。到了宋朝，尤为甚之。
据《宋史》记载，宋徽宗政和初年，户部下令全国范围内征集牛黄，以供惠民和剂局使用。各州县百姓竟相宰牛取黄，却仍然与所需数目相差甚远。唯山东莱州掖县知县上书曰：“牛遇岁疫，则多病有黄。今太平日久，和气充塞，县境牛皆充瞃，无黄可取。”即系牛遇上瘟疫或者恶劣环境，才会多病，有机会有结石，现在平安无事，难有牛黄。使一县获赦免，百姓无不感其恩德。
牛黄的来源和作用
来源：本品为牛科动物牛干燥的胆结石。
性味：苦、凉；归肝、心经。
功效：化痰开窍，凉肝息风，清热解毒。
用法用量：入丸、散剂每次0.15-0.3g；外用适量，研末敷患处。
使用注意：非实热证不宜用；孕妇慎用。
牛黄的服用
《本经》：“主惊痫，寒热，热盛狂庢。”
《本草纲目》：“痘疮紫色，发狂谵语者可用。”
因此，牛黄可以治疗：
1、热病神昏。
2、小儿惊风，癫痫。
3、口舌生疮，咽喉肿痛，牙痛，痈疽疔毒。
另外，检验牛黄真假，有一个鉴定的简易办法：取牛黄少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。
来源：“胡世云主任”公众号
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