二、高蛋白质食物
推荐做法:【酱烧鸡腿肉】
1.将鸡腿斩成小块,加入食盐、料酒抓匀;小葱打好结后放在盆里;大蒜几粒切成块;洋葱切成片。
2.热锅凉油,倒入鸡块翻炒10分钟,全程小火把鸡肉炒至变色,再加入小葱结、生姜、大蒜、洋葱翻炒出香味,加入蚝油5克、酱油20克、料酒20克翻匀,转小火盖上锅盖焖煮10分钟。
3.汤汁基本收干后,加入鸡粉1克、白糖3克翻炒化开调料以后继续收汁,汤汁收干以后,就可以出锅装盘了。
三、应季的蔬菜推荐做法:【凉拌黄瓜鸡蛋皮】
1.准备粉条一把,锅内烧水,加入少许植物油,把粉条放入锅中,大火把水烧开,转中火煮2分钟左右,粉条煮软煮熟后倒出,用清水冲洗几下,冷却控水备用。
黄瓜切丝,和控过水的粉条,放在一起备用。