1.某一餐吃了较多的精制碳水,如白米饭 包子等,血糖会快速上升,血糖高会导致困倦。如果你经常有饭后犯困的情况,可以先调整饮食,减少精制碳水,多吃蔬菜水果和粗粮,就能缓解。
2.喝完的饮料瓶不要扔,饮料瓶是夏天保存杂粮的利器。杂粮放在饮料瓶中,拧紧瓶口,夏天不生虫。最好使用白色透明饮瓶装,彩色的塑料容器是再生塑料的可能性更大。
3.最近是土豆大量上市的季节,土豆买多了,可以在袋子外面再套一层黑色的塑料袋,土豆保存时间更长。土豆尽量买那种黄色的土豆,营养价值更高。
4.莴笋及芹菜叶子的营养价值高于莴笋和芹菜茎部。可以把芹菜叶及莴笋叶焯一下水,加点切碎的香干及香菇,拌点玉米粉,做成菜团子。时不时的换个花样,家人更爱吃。
5.少买泡发好的绿色海带,正常的海带颜色应该是偏暗的,买紫菜要买有光泽的,洗后观察一下,不掉色的紫菜才是安全的。
6.各种杂豆类,如绿豆,红豆等是升血糖最慢的食物,平时注意多吃一点。有些需要提前浸泡的食物,头一天晚上放入冰箱中浸泡,更安全。