7.铁棍山药买粗细适中,有铁锈的一般是真正的铁棍山药。铁棍山药及土豆最好不要削皮,皮下的营养物质最多,用钢丝球把外皮轻轻地擦去,减少营养流失。
8.西红柿越红越好,其中番茄红素含量越高,少买反季节的西红柿,圣女果不是转基因食品,圣女果是小型的西红柿,冬天圣女果大量上市的季节,我更喜欢用圣女果代替西红柿来做西红柿炒蛋,感觉风味更浓郁。
9.买牛奶与其关注品牌,不如关注生产日期及蛋白质含量,买蛋白质含量在3.2g以上的,买配料表中只有生牛乳的,如果配料表中第一位是水,其次才是生牛乳,那基本上是乳饮料。
10.咸菜要腌后三个星期才开始吃,21天后咸菜中的亚硝酸盐含量才会降到最低,21天后对人体伤害降到最小。自己腌咸菜,要多要放点生姜,蒜瓣,辣椒等,这些物质能够减少亚硝酸盐的对人体的伤害。
11.买菜买水果要好色,深色蔬菜水果的抗氧化成分高于浅色蔬菜,如紫甘蓝的营养价值要高于包菜,黑色玉米的营养价值要高于白色糯玉米。
12.要想脸上胶原蛋白不流失,平时要多吃一点含维C丰富的食物。买维生素C片,就买几块钱一瓶的就可以。吃够蛋白质和维生素C,让你的脸上胶原蛋白满满。
13.买食品不能一味追求颜值,有时候颜值越高,可能问题越多。不买洗得过白的藕,褐色外表的藕虽然颜值不漂亮,吃起来更安全。买胡萝卜要买带泥的,不买白白胖胖的猪蹄,
14.买酸奶要要注重三点,一是配料表要干净,二是日期新鲜,三是买的时候要尽量从里面拿,商家一般都会把日期靠后的酸奶,放在最里面。