一、婆婆丁包子
把面团经过发酵之后,揉搓到表面光滑,然后备用。把婆婆丁洗干净,焯水之后切碎,放进肉末中,加入适量的调料之后,就可以包包子了,包好之后上锅蒸就可以了。
在调馅的时候可以打入一个鸡蛋,让馅吃起来口感更好一些,包婆婆丁包子的话,可以一次性多包一些,这样一顿吃不完也可以放着当成一周的早餐吃,非常方便。
二、婆婆丁饼
把婆婆丁洗干净切碎之后,往里面加入调味料,放入鸡蛋和面粉,等到形成婆婆丁糊之后,把电饼铛加热,将婆婆丁糊倒入加热之后的电饼铛里面,把他们均匀的摊开。
等到两面都微微变黄就可以装出来切小块之后上桌了,这样的婆婆丁饼不管是大人小孩都很喜欢吃,做法也很方便简单。