黑胡椒哪个牌子好,哪个品牌的黑胡椒最好

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-06-16 07:56:10

数年来,格兰姆的波特酒在英国权威的品鉴大赛中获得压倒性的成功。2016 年,格兰姆和英国皇家酒商 BBR 宣布合作推出一款限量版的波特,以庆祝英国伊丽莎白女王 90 岁的生日。其 2000 和 2016 两个年份均获 WS 98 分的超高评分,仅次于多斯。

著名酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)在品评酒庄 1948 年份波特酒后如此赞誉到:我完全融入在这款可能是我在假日喝到的最好单一酒庄年份波特酒——格兰姆 1948(GRAHAM 1948)。台湾葡萄酒教父陈新民在其《酒缘汇述》中曾称格兰姆为“天王级”的酒厂。

3、飞鸟园

飞鸟园创建于 1715 年,最初由赫贝勒·瓦朗特(Rebello Valente)家族拥有并经营超过百年。19 世纪 80 年代由于根瘤蚜的危害,如同当地的其他酒庄一样,飞鸟园无法继续经营下去,于是在 1894 年出售给当地著名商人安东尼奥·约瑟·德西瓦(Antonio Jose da Silva),后安东尼奥重新定植葡萄园,使酒庄获得新生。

之后飞鸟园的声誉不断获得提升,其中 1931 年由于当时世界经济不景气,波特酒的定单严重下降,在这一年仅有 3 个酒商还在继续进行业务,飞鸟园是当时唯一在英美市场连续不断出口的葡萄牙生产商。1931 年飞鸟园年份波特还是英国女王酒窖里最老的酒,曾被世界知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)选入“20 世纪全球最伟大的 12 大葡萄酒”。

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1994 年份的飞鸟园年份波特在装瓶上市后,即获得《葡萄酒观察家》100 分,每瓶售价高达 400 美元。1993 年以来,飞鸟园由世界知名的保险公司AXA米莱西梅斯集团(AXA Millesimes)经营,对葡萄园进行了多项整修和改善工作,比起产量更加关注品质。今天,飞鸟园成为杜罗河谷的典型代表,不仅因为其历史辉煌,更因为其酒质卓越。

4、泰勒-弗拉德盖特

泰勒酒庄由一个来到葡萄牙的英国商人乔布·比尔兹利(Job Bearsley)创建于 1692 年。他的儿子彼得·比尔兹利(Peter Bearsley)推广了波特酒贸易,并将这项贸易转向波尔图(Oporto)地区。泰勒公司多年来一直由家族经营,不仅拥有自己的葡萄园,而且还从世代有合作关系的酒农处购买葡萄。

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泰勒(Taylor’s)被认为是世界上最优秀的波特酒公司之一,产品销往全球共 54 个国家。泰勒公司的代表作是年份波特酒(Vintage Port),一直以来该酒获得荣誉无数,连帕克都对其格外垂青。在帕克的评分中,该公司 1992 年和 1948 年的年份波特酒都获得了 100 分的满分,2003 年份和 2000年份的酒款也获得了 98 分的高分。1994 年的年份波特酒则获得了《葡萄酒观察者》 100 分的评分。

5、芳塞卡

芳塞卡开始于 19 世纪初,酒庄第一次波特酒交易记录时间是 1815年的 4 月 18 日。已知的最早一批芳塞卡年份波特出现在 1840 年。自 19 世纪中叶以来,芳塞卡一直是顶尖的波特生产商。

和大多数波特不同的是,芳塞卡年份波特会继续在瓶中陈数十年,其风格中会带有明显的葡萄园和葡萄酒制造商的印记。芳塞卡的年份波特仅在葡萄酒有超长陈年潜力的年份才会生产。

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这些经典的年份波特是由克鲁赛罗(Cruzeiro)、圣托安东尼奥(SantoAntónio)和帕纳斯卡(Panascal)混酿而成。克鲁赛罗提供风味浓缩的黑色水果风味和强有力的单宁;帕纳斯卡增添华丽的果香和顺滑的的天鹅绒质地;最后,圣托安东尼奥以其精致的香气和新鲜的酸味注入复杂性和活力。

罗伯特·帕克曾把它比作“年份波特中的波美侯”,詹姆斯·萨克林说:“芳塞卡所有的年份波特表现一贯完美。”其中,1994 年份波特就荣获 WS 100 分好评,更成为了百大葡萄酒第 1 名,是首个获此殊荣的波特酒。

6、华莱仕

华莱仕是辛明顿家族旗下另一个知名品牌。其前身是两名英国人在葡萄牙北部开设的一家综合贸易公司。而酒庄真正得名是在 1729 年加入该公司的威廉·华莱仕(William Warre)。到 18 世纪末,华莱士已成为领先的波特公司之一。1905 年,辛明顿家族开始成为华莱仕酒庄(Warre's)的合伙人,并在 1950 年开始接管华莱酒庄。

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