过年少了不的一道美食小吃，咬一口嘎嘣脆的炸果子，小时候记得，一看到它就代表快过年了，浓浓的岁月味道，也是一道地方传统，每个地方的做法大致一样，但细节略有不同，脆脆的外皮裹着暄软的内心，可当作饭前的小点心，非常好吃。
外面也有叫喊卖的，总感觉吃的不放心，今天自己在家做，教你一道传统的做法，从和面到成型，手把手教给你，外酥里软，大人孩子都爱吃。
【食材】面粉、酵母粉、小苏打、黑芝麻、鸡蛋
【调味】植物油、白糖
1、碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。
2、用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。
