家庭炸果子的方法,自己在家炸脆果子的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-14 23:36:55

家庭炸果子的方法,自己在家炸脆果子的方法(1)

我家大宝总是不喜欢吃偏硬一些的食物,为了锻炼他的牙齿,才想出做这个小果子,香甜酥脆,可以好好给他磨磨牙,嘻嘻!

By 喜乐妈辅食记

用料

做法步骤

家庭炸果子的方法,自己在家炸脆果子的方法(2)

1、200克面粉 100克水揉成面团,盖上盖子醒20分钟以上。

家庭炸果子的方法,自己在家炸脆果子的方法(3)

2、醒好的面团擀成3毫米的薄片,切成5-6厘米的长条,切好后可撒点干粉防粘。

家庭炸果子的方法,自己在家炸脆果子的方法(4)

3、油温5成热下锅小火慢炸,炸制金黄捞出。

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4、锅中加入80白砂糖和30克水小火熬制砂糖融化,冒小泡泡,此时将炸好的果子倒入。

家庭炸果子的方法,自己在家炸脆果子的方法(6)

5、关火开始翻炒,表面炒出一层糖霜就可以出锅了。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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