妈妈经常失眠多梦，我今天做一个安神助眠的猪心汤给妈妈喝。以前我总是觉得这种汤做起来会比较麻烦，也总是觉得这种汤的异味会比较重，并且我还查阅了大量的资料，最后总结一下，原来做猪心汤竟然如此之简单。
寻味之旅，总能用惊喜来形容。对于食材和技法的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力美食，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。
猪心汤营养美味，一些辅助性的效果也不差，要想把猪心汤做好，最主要的是要学会猪心的处理和食材的搭配，如何才能让做出来的汤才不腥不柴，如何才能让搭配的食材合理让汤更有营养，如何才能让汤更鲜美。
【主料】：猪心700克。
【配料】：党参25克、麦冬10克、玉竹20克、薏米10克、莲子30克、枸杞5克、生姜10克。
【调料】：食用盐5克（清洗用）、面粉30克（清洗用）、食用盐3克。
【烹饪方法】：
1、猪心就是猪的心脏，是给全身泵血的主要机器，而对我们人类来说是一种补益食材。虽然说猪心是供血的主要机器，但是清洗起来很容易，不像猪肝那样麻烦。首先把猪心对半切开一分为二，这时就可以看到到已经凝固成块的黑色血块，我们用清水多冲洗几遍，把血块和血水冲洗干净。
