3月,正是各种植物蓬勃生长的季节;有一种野菜,因生长在水边和潮湿的洼地而闻名,就是野芹菜,也称水芹菜。
第一次认识它,是因为在南方春天的回南天造访,脸上因环境的不适应长了几颗痘痘,连带着心情也不好了,正在烦燥不堪时,朋友说去采点野芹菜回来吃吃,可以清热解毒。一行人来到傍水的公园旁,天气晴朗,微风轻拂,已经有些许当地人在采摘了;野芹菜不是单独生长的植物,而是和其它多种野蒿草混长在一起,不仔细识别,很容易摘错,最明显就是他的叶子虽小但每片四周可见一圈朦胧的黑线 ,另外摘起后可见根部是空心的,根部颜色偏淡紫,也有与杆部就是同一青色的(个人总结比较容易识别的方法);友人说野芹菜其实还有另外一种形状,只是近些年不多见了。一行人有说有笑的采满了小菜蓝后,高兴的拿回家清洗,烹饪,香味没有家芹菜那么浓的刺鼻,但味道清香淡雅,倒不迭为一碟不错的小炒青菜。接下来几天,因爱上这个味道,每天不辞辛劳的与友人到处采摘,生活倒也多了一翻乐趣。关键是,脸上的痘痘也消退不少,友人的妈妈说野芹菜对高血压病也有很好的疗效,当地很多中老年人都喜欢摘这种野菜食用。
很高兴这一次的南方之旅认识了这个野芹菜,希望以后也能有机会多尝尝这种对身体有益,而味道鲜美的野菜,给我们机械的生活增添些许乐趣。