【散文】
挡不住的诱惑
我因头皮屑多伴头皮瘙痒已多年，用了许多方法效果都不明显。最近，夫人从某报上看到用啤酒洗头能去头屑并止痒，于是，便给我买了1瓶“雪花”啤酒，嘱我每天用适量将头发弄湿，然后不断用手指或手掌搓揉头皮，等15分钟左右后，再用温水清洗干净，说这样效果很好等等。我遵嘱照办，可才洗了一次，就经不住这浓郁的麦芽焦香和爽口苦味的诱惑，一仰脖子，“咕嘟咕嘟”将剩下的啤酒全灌肚子里去了。夫人下班回来，望着空空的瓶子，疑惑地问：“一瓶全洗掉了？”
“这，这……”我因为不会撒谎，此刻不知如何说好。
“是洗头还是‘洗’肚子了？”显然，夫人已猜出了大概，很不客气地问。
“除了10%洗在头上，剩下的90%不慎‘洗’进了胃里……”我见已没有“瞒”的必要，索性“实话实说”了。
“买啤酒时，我就料定你的嘴‘闲’不住……”夫人微微蹙起了眉毛，数落道，“你们这些男人呀，一见酒就控制不住自己……”
“首先声明，啤酒不是酒，在西方国家被称为饮料、‘液体面包’……”我急忙更正道，“早在1972年，世界营养食品会议上就将啤酒列为营养食品之类。啤酒中含有17种氨基酸，人体必需的８种氨基酸在啤酒中均有。其次，啤酒除了3．5%的酒精以外，一般含有5%的碳水化合物、0．5%的蛋白质、多种微生素以及钙、磷、铁等微量元素，同时，1升啤酒可供人体产生425千卡的热能，与4只鸡蛋或500克牛奶相似。啤酒，有通气、清凉、消暑等作用。鲜啤酒中所含的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化等等……”我一口气说了啤酒的诸多好处。
“还有吗？” 夫人半是嘲弄半是认真地问。
“当然还有！”我见夫人也对这个话题感兴趣，愈来愈来劲了，一口气说下去，“啤酒还能防治骨质疏松呢！据英国科学家最新研究发现，啤酒不但含有矿物质硅，而且还可以直接刺激胶原生成，从而可有效地防治骨质疏松，使骨骼强壮。有关专家进行了一项关于骨质疏松症的研究，考察了2847名患者，发现成年人每天要消耗很多硅。他们每天只有消耗约40毫克的硅，才能保证骨骼健康。据悉，一瓶啤酒约含7毫克硅。另外，鲜啤酒中所含的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化等等，这无形中也对防治骨质疏松有益处。”
“你的意思我明白……”谁知，夫人的脸犹如天上的云，说翻就翻，说变就变，她狠狠白了我一眼，毫不留情地奚落道，“你怎么不说滥饮啤酒的害处呢，殊不知长期喝啤酒能引起啤酒肚、啤酒心、啤酒肝……要说什么不直说，总是‘弯弯绕’，这就是你的‘德性’……”
“难道我在夫人的心中是这样的形象？”我尴尬地嘿嘿笑道，“既然如此，就别细问了，反正我身体健康，没有脂肪肝、胃溃疡、糖尿病、痛风……”
“行了行了，只要能‘喝’出健康，‘喝’出情趣，就让你喝个够……”夫人不耐烦地摆了摆手，回房里歇息去了。
第二天，下午下班的时间，我正在忙着做饭，夫人在门外喊开门，我急忙打开门，却一愣。夫人一声不吭，将一箱“雪花”啤酒搬了进来。
“这是怎么回事？”我愣愣地问。
“给你‘洗’肚子呀？”夫人说话总是那么尖刻酸辣。
“是吗？”我简直不敢相信自己的耳朵，小声地再次问道，“真是给我预防骨质疏松的？”
“不是为了给你过嘴瘾，我发神经买啤酒往家搬呀？”夫人嘴一撇，冲道。
“谢谢，谢谢！”我高兴地说过，急忙接过啤酒……
（原载《新安晚报》2001年6月13日，获“雪花”杯征文二等奖）
一次赴宴 命归黄泉
老赵的徒弟春节前结婚，邀去赴宴，酒足饭饱，老赵回家休息，谁知没一会，突然腹痛得厉害，伴恶心、呕吐。老赵的老婆顿时慌了手脚，急忙从抽屉里翻出两片去痛片给老赵服下。老赵服了药后，当时稍微好一点，可个把小时后，腹痛更加剧烈，并伴发阵阵呕吐。深更半夜，住处又远在郊区，找不到出租车，老赵的老婆又不知道呼叫“120”。当远在数十里的亲戚开车赶到急送到医院时，医生抢救了半天，最后老赵还是一命呜呼了……
老赵为何赴宴后命归黄泉了？因为老赵当天晚上在酒宴上猛吃猛喝，后又被同事劝喝了几杯酒，结果得了急性胰腺炎。
急性胰腺炎是由胰腺本身分泌的消化酶被激活而发生自身消化所引起的急性炎症。一般认为胆道疾病是主要病因，酗酒、暴饮暴食、情绪波动、外伤等常为其诱因。表现为持续性右上腹疼痛，伴恶心、呕吐、发热等。单纯水肿型胰腺炎经非手术治疗大多痊愈；出血坏死型胰腺炎较少见，病情凶险，病程长，如不尽快手术，就有生命危险。老赵患的就是这种“坏死型”。
急性胰腺炎一旦确诊，术前术后都要严格禁食。因为进食后，食物进入十二指肠，促使胰液分泌旺盛，加重十二指肠乳头水肿，胆道括约肌痉挛而致十二指肠内压力增高，十二指肠液反流入胰管，加重病情。若病情稳定，允许进食后，可酌情进少量少油流质饮食，而后逐步增加饮食，但应限制脂肪食物，因脂肪可促使胆汁分泌，胆汁又激活胰腺分泌各种消化酶，加重病情。
急性胰腺炎的病人应绝对卧床休息，包括在床上大小便。卧床应取半卧位，以有利于松弛腹肌，减轻疼痛，并有利于胃管引流和使腹腔渗出液流至盆腔，防止膈下脓肿。
为了预防并发症，首先要保持口腔清洁，坚持用口泰或朵贝氏液等含漱剂漱口，防止口臭、口腔溃疡及感染。因为病人禁食时间长，唾液的分泌与积蓄不仅造成口腔内异味，而且会促使细菌滋生引起上述症状。其次要定时给病人翻身，一般每２小时１次，以减轻局部因长期受压而缺血，并活动双下肢，预防褥疮和下肢静脉栓塞。急性胰腺炎的病人病情都比较重，需要长期卧床，卧床久了痰液容易沉积肺底而积聚引起感染。所以，必须鼓励病人坚持有效地咳痰和作深呼吸，并可用超声雾化吸入协助排痰，防止肺部感染和肺不张。
患了急性胰腺炎治愈出院后，也不能麻痹大意、掉以轻心，必须禁酒，不吃或尽量少吃含高脂肪的食物，尤其是近期应吃低脂食物，忌暴饮暴食，防止疾病复发。平时一定要注意休息，不要劳累，控制情绪，如病情恢复得好，一般半年后才可从事轻便的工作。在这期间，如发现又有腹痛腹胀恶心呕吐等症状出现，患者的亲属应立即将其送到医院急诊，切莫像老赵的老婆那样，乱拿止痛药（胡乱止痛的结果是造成疼痛好转的假象），不知呼“120”急救（这是公民必须知道的急救方案之一），磨磨蹭蹭，结果，使老赵赴入了黄泉……
一次餐宴，命归黄泉。如此生命代价，个中原因，值得那些大吃大喝甚至暴饮暴食的人们警醒哟！
（原载《安徽日报》1999年5月20日、山东《医学科普》杂志1999年4期、广东《人人保健》杂志1999年10期，署名：益思）
【卫生科普】
养生妙法——捏法
如今，都市里出现了“捏捏”一族， 即一些人由于工作、生活以及学习压力大，但又找不到正常的宣泄渠道，便用捏碎超市食品的方式来缓解紧张焦虑的情绪。然而，如此破坏做法，不仅使超市蒙受损失，也给其他购买食品的顾客带来麻烦。更重要的是，助长了损人利己的不良习气。可见，“捏捏”一族，不能为了“减压”而乱“捏”，即“捏”要有“章法”。
我们知道，捏法，本是中医推拿（按摩）手法的一种，即大拇指与其余四指夹住肢体或与食、中两指夹住肢体，相对用力挤压。在作相对用力挤压动作时要循序上下移动，均匀而有节律性。常用于治疗食欲不振、消化不良、腹泻、失眠及小儿疳积等症。
捏捏小儿除“疳积”
捏脊疗法是连续捏拿脊柱部肌肤，以防治疾病的一种治疗方法，常用于治疗小儿“疳积”之类病症，所以又称“捏积疗法”，属于小儿推拿术的一种。当然，如今也用到了成人的康复保健上方面。
晋代葛洪《肘后备急方•治卒腹痛方》“拈取其脊骨皮，深取痛引之，从龟尾至顶乃止，未愈更为之”的描述，是目前见诸文献的最早记录。经后世医家不断的临床实践，逐渐发展成为捏脊疗法。
基本内容 （1）捏脊的部位为脊背的正中线，从尾骨部起至第七颈椎。即沿着督脉的循行路线，从长强穴直至大椎穴。如头面部症状明显（目红赤、痒涩羞明、鼻腔红赤、牙齿松动、牙龈溃烂、面黄肌瘦、唇红烦渴、面红烦急、惊悸咬牙等）者，可捏至风府（位于后颈部，两风池穴连线中点，颈顶窝处）穴。捏拿完毕，再按肾俞（第2腰椎棘突下旁开1．5寸）穴。（2）施术时患者的体位以俯卧位或半俯卧位为宜，务必卧平、卧正，以背部平坦松弛为目的。（3）在捏脊的过程中，用力拧起肌肤，称为“提法”。每捏3次提一下，称“捏三提一法”；每捏5次提一下，称“捏五提一法”；也可以单捏不提。其中，单捏不提法刺激量较轻，“捏三提一法”最强。（4）施术时可根据脏腑辨证，在相应的背俞穴部位上用力挟提捏拿，以加强针对性治疗作用。如厌食提捏大肠俞（在腰部，当第4腰椎棘突下，旁开1．5寸）、胃俞（在背部，当第12胸椎棘突下，旁开1．5寸）、脾俞（在背部，当第11胸椎棘突下，旁开1．5寸）等穴；呕吐提捏胃俞、肝俞（位于背部，当第9胸椎棘突下，旁开1．5寸）、膈俞（在背部，当第7胸椎棘突下，旁开1.5寸）等穴；腹泻提捏大肠俞（在腰部，当第4腰椎棘突下，旁开1．5寸）、脾俞、三焦俞（在腰部，当第1腰椎棘突下，旁开1．5寸）等穴；便秘提捏大肠俞、胃俞、肝俞等穴；多汗提捏肾俞（第2腰椎棘突下旁开1．5寸）、肺俞（第3胸椎棘突下旁开1．5寸）、厥阴俞（在背部，当第4胸椎棘突下，旁开1.5寸）等穴；尿频提捏膀胱俞（在骶部，当骶正中嵴旁1．5寸，平第二骶后孔）、肾俞、肺俞等穴；烦躁提捏肝俞、厥阴俞、心俞（在背部，当第5胸椎棘突下，旁开1．5寸）等穴；夜啼提捏胃俞、肝俞、厥阴俞等穴；失眠提捏肾俞、脾俞、肝俞等穴；呼吸系统病症提捏肾俞、肺俞、风门（第2胸椎棘突下旁开1．5寸）等穴。
操作方法 两手沿脊柱两旁，由下而上连续地挟提肌肤，边捏边向前推进，自尾骶部开始，一直捏到项枕部为止，一般捏到大椎（第7颈椎与第1胸椎棘突之间）穴，也可延至风府（后发际正中直上1寸）穴。重复3～5遍后，再按揉肾俞穴2～3次。一般每天或隔天捏脊1次，6次为一个疗程。慢性疾病在一个疗程后可休息1周，再进行第二个疗程。至于捏脊的具体操作方式有两种，即一种是用拇指指腹与食指、中指指腹对合，挟持肌肤，拇指在后，食指、中指在前，然后食指、中指向后捻动，拇指向前推动，边捏边向项枕部推移。另外一种则是手握空拳，拇指指腹与屈曲的食指桡侧部对合，挟持肌肤，拇指在前，食指在后，然后拇指向后捻动，食指向前推动，边捏边向项枕部推移。上述两种方法可根据术者的习惯和使用方便而选用。
适应证 本疗法有疏通经络、调整阴阳、促进气血运行、改善脏腑功能以及增强机体抗病能力等作用。在健脾和胃方面的功效尤为突出。临床常用于治疗小儿疳积、消化不良、厌食、腹泻、呕吐、便秘、咳喘、夜啼等症。此外，也可作为成人养生保健或消除疲劳以及减肥健美等方法使用。
禁忌症 脊柱部皮肤破损，或患有疖肿、皮肤病者，不可使用本疗法。伴有高热、心脏病或有出血倾向者慎用。
注意事项 （1）本疗法一般在空腹时进行，饭后不宜立即捏拿，需休息2小时后再进行。（2）施术时室内温度要适中，手法宜轻柔。（3）体质较差的小儿每日次数不宜过多，每次时间也不宜太长，以3—5分钟为宜。（4）在应用此法时，可配合药物、针刺、敷脐等疗法，以提高疗效。
捏捏小儿除“疳积”。
“倒捏脊”法降血压
如今，不花钱又能降压以及消除疲劳的方法很多，现在就简单介绍一下“捏脊”疗法。这是一种很好的防治疾病及降压和消除疲劳的方法。
捏脊是一种比较简单的方法，学起来并不怎么样困难，也容易掌握。捏脊的部位不多，手法也比较简单，只要经过几天练习，一般就可以掌握使用。
中医养生专家指出，后背正中的脊柱是人体督脉的所经之地，脊柱两旁的太阳膀胱经络与五脏六腑联系甚为密切，经常予以激发疏通，有益于气息运动，血脉流通，滋养全身器官。现代医学发现，人体背部皮下还蕴藏着大量免疫细胞，如患了感冒或中暑后，“擦背”和“刮痧”等就是激活背部免疫细胞的好办法。另外，推背或捏背（倒捏脊法）可以舒通督脉，降低血压。
倒捏脊的操作方法：家属或助手把两只手的中指、无名指、小指弯成半握拳的姿式，食指半屈，拇指伸直在上，食指在下，这样用拇指和食指从颈部的大椎穴（第七颈椎棘突和第一胸椎棘突之间）向腰骶尾部方向捏脊，称为“倒捏脊法”，而小儿捏脊一般是从脊椎骨下头的尾巴骨部位开始向上捏起。此时，操作者把皮肤捏起来，右手食指紧紧顶住左手食指甲上，沿着脊椎骨从上往下随捏、随拿、随推、随放，一直到尾巴骨部为止，这算是捏完一遍。这样捏3～5遍算作一次，捏完一次以后，两手拇指还要在背后对着肚脐的两旁按揉摩擦3～5次，到这里，整个倒捏脊法操作就算基本结束。
值得注意的是，在给他（她）人捏脊期间，尽量不要在过饱或过饥的情况下施行。如果对方患有较严重的高血压病、心脏病或肾脏病以及肺部疾病等，不要“捏”。如果他（她）人背上皮肤有破损或长了疖子、疱疹，或最近患了急性传染病如流感、流脑、流行性腮腺炎、肝炎、肺结核等，不要“捏”，待痊愈后再施行。另外，女性在月经期或妊娠期要慎“捏”或不“捏”。
捏捏皮肤可减肥
目前，人们已将捏法普遍用于人们的减肥中，即减肥只要捏捏皮肤即可。具体“捏法”如下：（1）若您想减轻自己的体重，可用自己双手的拇指与食指捏肚子上面（约3指高环绕腹部的皮肤，每次5分钟，一个月为一个疗程。（2）若您想手臂减肥，可使用右手五指，仔细的扭捏手臂下面（从腋下到肘关节）每天次数不限。（3）若您想小腿肚减肥，可每天捏一捏小腿肚部位，即小腿肚内侧1/3处的肌肉部分（腓肠肌内侧缘），方法则是用手捏住上述部分肌肉，拇指与四指相对，稍用力按捏，以自觉有较强的酸痛为度。自上而下按捏，再自下而上按捏。一般以各15—30次为宜。根据疼痛情况，酌情加减。每日可进行1—3次。（4）若您想下巴变美，可用单手拇指与食指扭捏颈部下巴的皮肤，从左向右，再从右向左，反复扭捏，以感到微痛为度，每次5分钟，每天应坚持操练多次。
值得注意的是，捏法与拿法相似，但需将肌肤提起。操作方法有两种：(1)用拇指和食、中两指相对，挟提皮肤，双手交替捻动，向前推进。(2)手握空拳状，用食指中节和拇指指腹相对，挟提皮肤，双手交替捻动，向前推进。另外，捏法有三指捏和五指捏两种。三指捏即是用大拇指与食、中两指夹住肢体，相对用力作一紧一松挤压。五指捏则是用大拇指与其余四指夹住肢体，相对用力作一紧一松挤压。在作相对用力挤压动作时要循序而下，均匀而有节律性。另外，在按捏过程中，应有揉的动作——酸痛感强，止痛效果好，不可因怕有酸痛感而不用力。若局部皮肤已经破损或者溃烂不要如此按捏。
总之，郁闷、精神紧张的人们可捏脊、捏四肢、捏身体相关穴位如合谷（在手背，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处）、曲池（在肘横纹外侧端，屈肘，当尺泽与肱骨外上髁连线中点）、委中（在腘横纹中点，当股二头肌腱与半腱肌肌腱的中间）、承山（在小腿后面正中，委中与昆仑之间，当伸直小腿或足跟上提时腓肠肌肌腹下出现尖角凹陷处）等，如能坚持，定有良效。必要时可配合针灸、推拿、气功、桑拿浴、日光浴等疗治。至于那些已经捏上瘾而现在想改的人，可以在手腕上套上一根橡皮筋，当在超市有想捏东西的冲动时就用橡皮筋弹自己手腕，弹到自己觉得很疼、弹到念头消除为止。只要对自己的行为反省思考，特别是那些盲目随大流的人，思考了自己这种行为背后的真正原因，也许就不会再这样做了。
夏日“花斑”蛮恼人
在炎热的夏天，许多人的胸前、腋下、颈及脸部便出现了花斑块。这些花斑开始呈点状斑疹，逐渐增大到指甲盖大小，色微黄、褐色或暗褐色，表面非常细小的粒状鳞屑，不很明显，容易刮下来。日久，皮疹可增多，并向周围扩大，相互融合，形成不规则的大小不等的片状疹。这种病，民间称汗斑，医学上叫花斑癣，属于浅表的慢性皮肤真菌病，由正圆形糠秕孢子菌引起。
患这种皮肤病的人，除有碍美容外，多半症状不明显，少数人可感到患处发痒。一般来说，花斑到天凉后可以自行消退，但也会留下色素减退斑，来年热天又可能复发。
有关专家指出，防止花斑的最好方法就是注意皮肤清洁卫生。因为花斑癣菌为正常皮肤上常见的腐物寄生菌，一般情况下不会致病，可夏天因为天热的缘故，人们往往出汗增多，皮肤多油脂，如不经常清洗，不勤换内衣，或者患有慢性病及营养不良等，就会导致发病。因此，为了不让这讨厌的花斑癣菌在您的皮肤上肆虐，出汗后，望能做到及时的清洗汗渍。花斑一旦形成，可外搽2%～3%克霉唑霜或复方土槿皮酊剂，连续涂搽2～3周。涂搽前应先洗澡，最好用丝瓜瓤轻轻擦去鳞屑，然后涂搽药。涂搽的范围应尽量大一些，可超过病变范围的２倍。
此外，病人的内衣、内裤、床单、枕头等要经常洗涤及煮沸消毒，平时还要多注意加强营养，多吃些新鲜的蔬菜及水果，少吃辛辣食物，不要偏食挑食。
夏日“花斑”虽恼人，但只要积极防治，就不会“恼”您了。
（原载黑龙江《家庭保健报》2001年8月31日）
中年女性常吃点“蜜”
蜂蜜，性味甘、平。蜂蜜因蜂种及蜜源不同，而有白蜜与黄蜜的不同，果木之花蜜（枣花蜜、槐花蜜）气芳香，味甜不酸，洁净光亮无杂质为佳品。
现代社会竞争激烈，特别是中年女性，身心压力更大，再加上人到中年，身体各部位组织器官均在退化，炎热的夏季，又容易使人“内燥”，头昏、眼花、耳鸣、口干、舌燥、心慌、胸闷、失眠、食欲不振、便秘等症会接踵而来。中年女性（青年及老年女性亦可），为了防治这些难言之疾，经常将蜂蜜用温开水冲服，有补中益气、润燥息风、安五脏、定神志的作用。王浆蜜尤为上品。如果以蜂蜜制丸药或膏滋药，有缓急止痛、调和百药的功效。当我们食用时，最好用不超过60℃的温开水冲服。如用沸水，不仅不能保持天然的色、香、味，而且还会破坏营养成分，仅维生素C就会损失1／5甚至1／2。另外，凡痰湿内蕴、中满痞闷及肠滑泄泻者不要服。中年女性，不妨经常吃点“蜂蜜”，这对您的身心健康大有裨益。
（原载《人民日报•健康时报》2001年5月24日、《北京日报》 2001年5月28日）
（本文系水缘文学（ID：sywxwk）原创首发，作者：王金山）
