减肥是一个系统化的工程，细节很多，稍不注意就会陷入谣言和误区。像下面这些有关减肥的冷知识，就可能颠覆你的认知，看看你都知道吗？瘦得快的人早就学会了。
1-少食多餐未必能减肥
减肥时，你可能经常听说这个方法：少食多餐。然而，事实是，在每天热量摄入固定的前提下，不管你一天吃几餐，减重效果没差别。因此建议你根据饱腹感和饥饿感加餐，如果两餐之间不饿，就不要加餐了，否则可能摄入过量。
2-肥胖并不是营养过剩
很多人觉得，脂肪之所以堆积，是因为吃得太有营养了，其实不然。
相反，肥胖的人饮食结构往往不合理，比如摄入了过多脂肪、碳水……这才是引起脂肪堆积的原因。所以问题的关键在于，是摄入的能量过多，而不是营养过剩。在控制热量摄入的前提下，谷薯类、蛋白类、蔬果应该什么都吃点。
3-体型比体重更重要
减肥不能只看体重。两个同样体重的人，如果一个人的脂肪少、肌肉多（比如健身教练），那么她的身材看起来会更好，因为同样重量的脂肪和肌肉，前者比后者的体积小很多。所以减肥的根本目的是减少脂肪，也就是要降低体脂率。
4-只吃蔬菜并不减肥
大多数蔬菜的热量都比较低，因其富含膳食纤维，也可以给我们带来比较强烈的饱腹感，而且还有多种营养元素的助力，比如维生素C、钙、镁等。
但如果只吃蔬菜，也会导致营养不良（缺乏蛋白质），对减肥不利；不仅如此，有一类蔬菜我们称其为“主食类蔬菜”，比如土豆、莲藕、山药等，如果正常那种已经有主食了，这类蔬菜就要少吃了。
5-出汗多不等于燃脂效果好
出汗是人体降温的一种“机制”。汗水的主要成分其实是水，所以出汗后体重下降，是水分流失造成的。补充水分后，体重就会恢复。
6-不吃早餐，可能越减越肥
少吃一餐，相当于减少了1/3的热量摄入，饥饿感会很明显，在这种情况下，往往会因饥肠辘辘而暴饮暴食，摄入过量；少吃一顿能量亏空大，身体会通过降低代谢进入“省电模式”，热量消耗减少，减肥的难度往往更大。
所以早餐该吃还是要吃，控制好热量就行，大概控制在一天热量的30%。可以按照这个公式搭配：乳制品、豆饮料 主食 肉蛋类 坚果类（可选）
