山楂是人们生活中常年的一种水果，因酸酸甜甜的味道让人十分喜欢，用山楂制作成的糖葫芦、山楂罐头都十分受男女老少的喜爱。
山楂属于药食同源的食物，能够促进食欲，在中药界占据一定的地位，而且山楂对身体的好处非常多，此外山楂还有自己的黄金拍档，若每天喝一杯山楂泡水，更有利于身体健康。
维生素C：山楂中含有大量的维生素C，每100克山楂可以提供30毫克左右的维生素C，相当于人体一天所需的一半以上。
膳食纤维：山楂中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
糖类：山楂中含有蔗糖、果糖、葡萄糖等多种糖类，能够提供能量。
酸性多糖：山楂中含有酸性多糖，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
矿物质：山楂中含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，对身体健康非常有益。
1.补充营养
山楂是日常生活中常见的水果，含有丰富的碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C以及钾、磷、镁、钙等多种矿物质。因此适量食用山楂泡水喝可以补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。
2.开胃助消化
平时生活中，如果可以经常用山楂片来泡水喝，可以起到开胃助消化的作用。因为本身山楂在食用过程中，会感受到明显的酸味，可以在一定程度上改善人的胃口，同时帮助消化。
因此，胃口下降、食欲不振的人适合用山楂来泡水喝，对其胃口的改善有一定的效果。
