时间回到我研究生毕业前一年，我忙着同时做两个毕业课题，一个动物实验，一个临床观察。
那个时候BBC推出一集纪录片《Eat， Fast and Live Longer》（中文译作<进食、进食和长寿>），主持人Michael Mosley推荐了一个方法，也就是后面他大火的书《5 2轻断食》。
彼时，我的老师秦鉴教授从德国引进了禁食疗法，但是需要连续住院七天，而另一项周末禁食疗法，则在周末执行，更方便上班族来执行。
我所做的临床课题，就是观察周末禁食疗法方案对肥胖者心脑血管风险因素的影响。
这个周末禁食疗法方案，接近于Michael所说的5 2轻断食，不同的地方在于 ，5 2的2，是间断的两天里，吃平时1/4-1/3的食物。
而周末禁食疗法则要求连续两天完全禁食，并且断食前一天需要执行水果餐，因为强度比较大，所以需要配合适当的中西药物保护身体。
（当时以秦教授为核心推广的周末禁食疗法大概）
在临床观察了将近一年，收集了几十个人的数据之后，我们观察到， 周末禁食疗法可以降低肥胖者心血管病相关风险因素。
后来这个结果被我师妹当做毕业论文，发表在国外的杂志上。
而我的毕业论文则是当时同步进行的动物实验，观察短期禁食激活细胞自噬对肥胖大鼠脂肪肝和胰岛素抵抗的影响。
（这不是我的PPT，我做的那个很丑）
周末禁食疗法在后来的工作中，我也使用过，如果对方能够严格执行方案，其实效果很好。
但是它的不足之处在于：即使我后来取消了水果餐，这个方案的饮食控制的强度还是偏大，需要医生的专业诊断和跟进，不断根据具体情况确定和调整方案。不是非常适合民众自我选择的家居减肥方案。
所以我拍了下面这两个视频，主旨是阐述如何科学正确地使用轻断食方案；这个方案的参考范本，是Michael Mosley的5 2轻断食，但是不限于5 2，还有一些其他的方案可以调整和结合。
具体见视频内容。
视频1：关于轻断食的定义
视频2:两种轻断食模式的结合
（我不知道怎么在文章中插入视频，请浏览我主页的视频区。如下图）
点击左上角的头像可以进入视频栏
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