墨旱莲的来源和作用
来源：菊科植物鳢肠的全草。
产地：主产广东、江苏、江西、浙江等地。
性味归经：味甘、酸，性凉；归肝、肾经。
功效主治：凉血止血，补益肝肾。可治疗：
1、牙齿松动，须发早白；
2、头晕目眩，耳鸣，腰膝酸软；
3、阴虚血热、吐血、衄血、便血，血痢，崩漏；
4、外伤出血。
旱莲草的简方、单方
1、治正偏头痛：鳢肠汁滴鼻中。(《圣济总录》)
2、风牙疼痛：用鳢肠草加一点盐在手心中，碎擦牙，痛即止。
3、疔疮恶肿：将鳢肠草阴干，露一夜后收存。用时嚼一叶贴患处，边缘用消毒膏护住。
4、治小便溺血：车前草叶、金陵草叶。上二味，捣取自然汁一盏，空腹饮之。《医学正传》)
5、治肠风脏毒，下血不止：旱莲草子，瓦上焙，研末。每二钱，米饮下。(《家藏经验方》)
6、痔漏疮发：用鳢肠草一把连根须洗净，捣成泥，以滚酒一杯冲入，饮汁，取渣敷患处。病得者三服即安。
7、疟疾：用鳢肠划捶烂，放在手上切脉处，药上压一个钱，币，用布包好。过一段时间，药下皮肤起小泡，疟即止。这也一种灸法。称为“天灸”。
8、补腰膝，壮筋骨，强肾阴，乌髭发：冬青子(即女贞实，冬至日采)不拘多少，阴干，蜜、酒拦蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为未，瓦瓶收贮，旱莲草(夏至日采)不拘多少，捣汁熬膏，和前药为丸。临卧酒服。(《医方集解》二至丸)
介绍几则食疗方
二草汁蜜饮
材料：鲜旱莲草，鲜车前草、蜂蜜各适量。
做法：将二草洗净、榨汁、纳入蜂蜜饮服，每日2~3次。
功效：可养阴止血，适用于血淋、便血。
莲贞鸡肉汤
材料：鸡肉150克，旱莲草、女贞子、白芍、麦冬、生地、骨皮各10克，调味品适量。
做法：将鸡肉洗净、切块、余药布包，加水适量同煮至鸡肉熟后，去药包，食盐、味精、葱花、猪脂适量调味服食。
功效：可滋阴清热，补肾填精，适用于阴虚阳亢之精液不化症。
旱莲草瘦肉汤
