今天来讲碳水和脂肪如何混着吃，搭着吃，不长胖。我知道你们都想混着吃，那如果我今天要多吃碳水，我脂肪吃多少不长胖，我今天如果想多吃脂肪，碳水少吃多少不长胖，那如果同时都要吃，如何可以做到不长胖？身体啥时候倾向于把吃脂肪储存为脂肪，什么时候又倾向于把吃的碳水储存为脂肪，各种不同的情况，大家对号入座。那我也会给到参考的比例，我们今天讨论的不是基于生酮，就是基于每天要吃碳水，所以每个人都需要，先点赞收藏再阅读吧。
我们说饮食里要把碳水和脂肪做搭配，就三种情况，一种是高碳水低脂肪，一种是高脂肪低碳水，一种是一半一半，那要吃起来不长胖，是要去找身体的状态，身体这时候愿意把糖存为脂肪的时候，我们就吃高脂肪低碳水，如果身体这时候愿意把脂肪存成为碳水，我们就吃高糖低脂肪。
那身体这几种模式分别在什么时候呢？比如第一种情况，你的身体现在处于肝脏和肌肉里的糖都耗竭的状态，我们知道，我们吃的糖除了在血液里面流淌，还有一部分是要存在肌肉和肝脏里的，当这两个里面的存款都没有耗竭的状态，我们的身体胰高血糖素会分泌，它出来保护血糖，胰高血糖素还会动员我们体内的脂肪开始分解，这就是减肥的一个生理流程。那在这种脂肪动员的状态下，如果大量的吃糖，身体就会把糖疯狂地转化为脂肪，那在这种状况下吃大量的脂肪，那么不太会打断道脂肪动员的模式，那这时候吃进来的脂肪不会被合成脂肪，而是把它分解为能量用掉。
第二种，当身体肝脏和肌肉里，它随时都有一部分的糖原，这时候呢，我们吃脂肪和糖一起进去的时候，脂肪和糖都会抽一部分转化为脂肪储存起来。我们的肝脏和肌肉每天能够储存的糖分大概就是600到800大卡之间，所以如果你曾经一直在低碳饮食，比如每天我的碳水摄入量，就碳水占的热量是400大卡以上，那么基本上你的肝脏和肌肉里不会储存太多的糖分。在这种状况下，你整体安排脂肪稍微偏高一点的比例的饮食，是不会长胖的。但是如果你每天要吃1000大卡的碳水化合物，大概就是250克以上的碳水，那么这时候你安排高脂肪的饮食，可能会更加容易长胖一点。
第三种情况，如果你长期饮食都是低脂肪，吃很少的油，那么你的身体会更倾向于把碳水化合物，把糖转化为脂肪，因为它没有油脂的来源，所以它脂质新生的效率会变高，所以如果你低脂肪饮食，但是你很喜欢吃碳水，那你也容易长胖。
讲了合成我们要来讲分解，就身体什么时候愿意消耗掉脂肪，或者什么时候愿意消耗掉碳水，在这个部分结束之后，我们就来出结论了。
通常来说，我们的呼吸是正常频率，像我现在这样，我正在说话，我正在写字，我正在工作，还有包括我们在睡觉的时候，在躺着的时候，身体会更倾向于把脂肪作为能量，那这时候我们吃了碳水，又吃了脂肪，可能会更倾向于把脂肪先用掉。那么如果我们在做一些中轻量的运动，中等强度的运动，比如说跑跑跳跳，然后做强度不高的单车，去跑跑，慢跑，这种情况脂肪和碳水化合物都一起在功能，同时消耗。那如果你要做那种超级爆发力，比如举重或者强烈的动感单车之类的，需要快速能量，那么身体就会大量的采用碳水化合物作为能量来源。
所以我们来讲到营养素匹配，蛋白质、脂肪、碳水化合物，我们就把蛋白质定为35%的固定比例，剩下的65%，如果是高碳，就是碳水占2/3，脂肪占1/3，如果是高脂肪，就是脂肪占2/3，碳水占1/3。所以如果你今天有那种爆发力的运动，抗阻训练，举重，负重，深蹲，那你就选择高碳，总热量里面65%，这里边儿的2/3给到碳水化合物，1/3给到脂肪。那如果今天你就是日常上上班，下下班，写写字，躺着刷剧，那我就建议你选择低碳日，在除开蛋白质，剩下65%的热量里边儿，我们2/3给到脂肪，1/3给到碳水化合物，而且碳水化合物就放在吃完肉之后再去吃。那如果你今天的运动量是我要去稍微跑跑步，跟着电视里或者跑跑跳跳之类的，那我们就把碳水包括脂肪的热量一半一半。
我们现在很喜欢探讨到底是脂肪让我们长胖，还是吃碳水让我们长胖，这多少有点偏激了，因为我们没有考虑到每个身体都不一样，今天的运动量也不一样，健康度也不一样。所有的吃是基于我身体需要，就像有的人运动就需要多吃，不运动就需要少吃，而不是运不运动都吃那么多。
好了，今天的分享就到这里咯，明天再见，拜拜！
