【黑木耳】因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名。黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，入胃、大肠经，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。它肉质细腻，滑脆爽口，具有较高的营养价值，又称为“素中之荤”，更是效果极佳的补肾圣品~
【红枣】又名大枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，更有“维生素C之王”的美称，因此被誉为女性美容之圣品~
01
将黑木耳放入盆中，加足量清水。将泡发的黑木耳捞出，撕成小块，放入碗中备用。
02
取生姜，刮去其外皮。将刮好的生姜切成薄片，放至碟中备用。
