山茱萸有三大主产区，即河南省南阳市西峡县、内乡县，陕西省汉中市佛坪县，浙江省淳安县临岐镇。其中以河南产区产量最大、质量佳，占全国产量的50%以上，全国山茱萸整体年需求量大约5000吨。
历史上山茱萸的倒春寒和春旱落果题材，有过2次天价，后一次的暴涨行情中，每公斤达到340元,与太子参当年的暴涨行情不相上下，而后续的行情波动频繁，一直在追求天价行情的路上，却始终无法突破。
1988年和2000年的两次高价，刺激了山茱萸种植规模的扩大，由此带来更长的萧条期。且山茱萸种植产区广泛，风险互补性好，不会出现大范围的减产，虽有结果的大小年之分，加上每隔2-3年一次的“倒春寒”天气是点燃山茱萸涨价的导火索，但价格往往只是围绕生产成本高低波动而已。
图表：山茱萸历史价格走势图
- 2000年出现严重的倒春寒，山茱萸行情也是直线飙升，价格从1月的65元狂飙至8月的340元，短短8个月时间，涨幅达到420%。强大的游资和天气因素的共同作用，成就了山茱萸有史以来最辉煌的时刻。
- 2002年至2009年山茱萸行情一直低迷徘徊，价格基本在16-45元之间波动。
- 2010年山茱萸行情跟随药市大盘上涨，奈何最终在60元的价位遭腰斩，而后调头回落。2012年至2016年山茱萸受产能影响，行情起伏不定。
- 2017年山茱萸花期遭受霜冻后，引起众多药商关注,尤其是大蒜帮资金的涌入，刺激行情稳步上涨。之后，山茱萸减产并非预期那么严重，加之有库存支撑，2018年山茱萸生长良好，货源走动减缓，行情随之下滑，形成大量滞销库存。
- 2019年，山茱萸各产区产新陆续结束，总产量比去年略有增加，行情已下滑至低谷，价格较低，进货风险小，购货商家有增，货源走动畅快，行情小幅反弹。
