姐妹说做面包太麻烦了,我说那是因为你不爱烘焙。 嘿嘿嘿,是不是好有道理的样子! ㊙️心情不好的时候玩玩面团,解压又满足。 看到成品出来的时候,那个满足感,心情好舒畅! 介个西瓜吐司看起来很麻烦,其实很简单,爱烘焙的姐妹们,快来试试吧!㊙️
By 天使之翼esho
用料
- 高筋面粉 500
- 糖 50
- 盐 5
- 牛奶 330
- 鲜酵母 15
- 黄油 35克
- 淡奶油 50克
- 调色部分
- 红丝绒液 4-5滴
- 抹茶粉 5g
- 竹碳粉 3g
做法步骤
1、准备好所有的食材,黄油提前软化备用。
2、食材①中除了黄油,酵母及以外全部加入厨师机桶中,启动厨师机和面功能,揉到抻出厚膜的状态,加入黄油和酵母,揉到完全扩展状态。能抻出手套膜的状态,抻出来的膜要有弹性和延展性,破洞边缘光滑。