周末应该是什么样的?两个上学的孩子都在家,需要上班的爸爸可以比平时晚一些出门,妈妈可以睡到自然醒,再悠闲地安排一家四口人的早餐,不需要山珍海味,即使粗茶淡饭,也能吃得开开心心。
今天的早餐安排都是我们家爱吃的,一家四口,每人一杯奶香玉米汁,主食有香甜黏糯的甑糕,很多芝麻的老北京麻酱烧饼,煎了鸡蛋和午餐肉,还补充了带有玫瑰花香的红心火龙果。
平时家里的四口人都是分两个时间吃早饭,因为中学生姐姐和小学生妹妹出门的时间不一样,爸爸负责送姐姐,妈妈负责送妹妹,也只有周末才能全家在一起吃早餐。所以我们也比较珍惜周末在一起吃饭的时间,多安排一些喜欢吃的,开开心心一起用餐,这才是生活应该有的模样吧。
知道甑糕,是因为西安这座城市,还曾经自己用电饭锅制作过,用的糯米、红枣、葡萄糕,香甜软糯,不油不腻,非常好吃。后来发现北京的很多清真主食店也有甑糕可卖,如果不想吃太多,想吃的时候就去买一块,也挺方便的。可以提前买好,早上用蒸锅加热一下再吃。
我对北京的烧饼很喜欢,芝麻多、层次多,口感好,趁热吃最美味。一般有麻酱和椒盐两种口味,麻酱烧饼最为普遍。大部分的主食店或超市里都会有麻酱烧饼,但也有好吃和不好吃的,需要自己尝过才能知道哪家对自己的口味。