第一点：造型不同
海带结和海带其实都是海带，只是海带打了结就变成了海带结，一般咱们在吃串串或者是夜宵的时候，比较容易看到海带结的身影，一方面是因为海带结相比起海带来说，更容易串在一起，那么用来烫火锅或者吃牛杂都会更方便，另一方面海带结的造型更好看，泡发之后就像一个个蝴蝶结，相比起一大片的海带片来说，海带结明显就更容易受到大家的欢迎了。
第二点：制作方法不同
海带结是比较厚实的，也因为打了结的缘故，所以中间部分其实比较难熟透，因此海带结其实更适合用来制作麻辣烫或者烫火锅，长时间炖煮的情况下就可以防止海带煮不熟；而片状的海带就可以用来制作凉拌海带丝、海带汤、海带糖水以及搭配其他的食材煎炸炖煮等等。
第三点：品质不同
如果从海带的品质以及品相来说，片状的海带其实要比海带结更好，很多大片以及比较完整的海带，都是直接保留其原貌，用来晾干之后制作成海带干。而一些破损、不完整或者品质偏低的海带，渔民就会用来做成海带结，把能用的部分剪下来，打成结就可以了，这样也不会造成海带的浪费，不过从品质上来说的话，片状的海带是要更优于海带结的。
所以给大家分享了片状海带和海带结的区别，大家看明白了吗？虽然海带结和片状海带都是海带，但海带结的优点就只是体现在造型上罢了，从品质上来说，片状的干海带反而更优质哦！
