说起南方的水果，这可是让无数北方人都非常羡慕的。
因为南方的气候原因，盛产很多的水果。在产地这些水果往往价格都不高，但是到了北方市场，却价格贵的有点吓人。像现在上市的枇杷，就常被北方的网友吐槽吃不起。
而在南方有一种水果，它长得很像枇杷，味道甚至还比枇杷好吃，在30年前很多人种植，这种水果也是当时孩子们爱吃的一种零食。
可是如今却惨遭果农的“抛弃”，让许多人对这种果子也是十分的怀念。它就是蒲桃，和枇杷一样都是南方独有的一种水果，很多的北方人都没有吃过哦！
蒲桃是怎样一种水果？从这种水果的读音来看，好多人都会听成“葡萄”，他们就会发出质疑：葡萄怎么能长得像枇杷呢？在北方也有很多人种植葡萄啊，怎么就是南方独有的水果了呢？
其实这个“蒲桃”，可不是“葡萄”哦！
为了和葡萄区分开来，有些地方叫它“水蒲桃”，或者是香果、响鼓、风鼓、铃铛果等。
这是一种非常高大的树木，蒲桃是桃金娘科的常绿乔木植物，一般可以长大十余米，并且它的茎干粗壮，枝繁叶茂的。
蒲桃是一种热带树种，它喜欢在温暖、炎热的环境生长，尤其是爱生长在河边、河谷等湿地。
这种植物对土壤要求不严格，只因它的根系很发达，能深入到土壤中，并且生长迅速，适应性也较强。
蒲桃是一种早春开花的植物，它在广州地区一般三月份就开花了，之后马上就结果了。等到了五六月份的时候，果子就成熟了。
蒲桃的果实，看起来非常像是枇杷，特别是成熟了以后也是黄色的。就连大小都是差不多。
但是蒲桃的果肉不多，里面有好大的果核，而且在成熟了以后果核还会和果肉分离开来，这样一摇晃就会和铃铛一样发出声音。
蒲桃好吃吗？在二三十年前，这可是南方很多小孩子初夏的时候最常吃的一种水果了，也是他们最爱吃的水果了。
蒲桃长得像枇杷，吃起来的味道甚至要比枇杷更美味。像枇杷成熟了以后，也是带有一点酸味的。可是蒲桃却不同，它虽然水分不如枇杷多，但是甜度要高一些。
而且蒲桃这种水果，它的果香味浓郁，有些品质的蒲桃吃起来有玫瑰花的香味。正是因为它香甜的味道，让很多人对它是爱不释手。
