主要食材：紫葛叶250克，蒜瓣粒。
配料：盐、胡椒粉、葱姜、香油适量。
做法步骤：
第一步、将摘下的紫葛叶放在菜盆中，加入适量的水，加少许盐浸泡一会，洗净晾干备用；这样做能有效去虫卵，去除农药残留物，消炎*菌，严防病从口入。
第二步、将蒜瓣洗净洗净切成片，葱姜用水洗净切丝，放在盘中备用；大蒜具有*菌、消炎的作用，还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用。蒜还有一种特殊的味道，非常开胃，提高人们食欲，人们可以多食用一些大蒜，对我们身体健康非常有益。
第三步、起一锅，锅热后放入适量食用油，放入切好的葱姜蒜，小火将葱姜蒜炒香；
第四步、倒入洗净的紫葛叶继续翻炒至变色，最后加入适量盐，胡椒粉调味，炒拌均匀，即可出锅装盘。
这道京东的农家小炒，蒜香炒紫葛叶就做好了。色彩鲜艳，有一种粘粘滑滑的感觉，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。特别开胃下饭，对我们身体健康非常有益，如果你也喜欢，就收藏关注做给家人吃吧。你的每一个点赞都是我做菜和分享的动力，感谢有你的支持，谢谢！如果你有关于紫葛叶的新吃法，欢迎你在下方交流，我们一起学习，共同做好健康养生菜肴。谢谢！
