焦槟榔的副作用及禁忌,焦槟榔的功效与作用图片

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-07-15 23:51:08

2018年,《南方都市报》指出,槟榔虽有“南药”之称,但目前中药配伍极少用到。

中国工程院院士李连达曾表示,药用槟榔须经炮制、加工、提取、除杂等步骤,提升其解毒作用,使用疗程仅为3~5天,与长期大剂量嚼食槟榔不可同日而语。

不过,药物说明书代表药物通过了审批,并不代表临床试验过关。因此,药物必须提供严格的实验室数据来证明其安全性,而不仅仅是一纸传统医学验方。

嚼槟榔为何能成瘾

事实上,消费者日常食用的槟榔多为咀嚼品而非药物。它是世界上继烟草、酒精和含咖啡因饮料之后最常见的第四类精神活性类物质,目前全世界大约有6亿人有嚼食槟榔的习惯。

食用槟榔是槟榔果经水煮、烘烤等类似工序加工制成的干果。目前市面上常见的食用槟榔有两种,青果槟榔和烟果槟榔。(如图2)

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第一次嚼槟榔并不会上瘾,而且还很难吃,会产生“醉意”和“锁喉感”。据大多数第一次嚼槟榔的人描述,槟榔的味道像风油精或者薄荷糖一样清凉带甜,但会越嚼越热,脸颊潮红,耳朵发烫,喉咙里好像有硬木塞子堵住般难受。

槟榔果中富含多种生物碱,其中含量最多的是槟榔碱和槟榔次碱。槟榔碱具有拟胆碱反应,使人体出现面部红润、身体发热、微微出汗等反应。同时,槟榔碱也具有拟交感神经的作用,能使人产生欣快感、舒适感等主观感受。

槟榔次碱是槟榔中的另一主要活性成分,它会令人产生愉悦感,具有类似抗抑郁的作用。

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由于嚼食槟榔时能使人产生轻微的兴奋性和欣快感,同时缓解精神紧张达到提神的作用,长期嚼食槟榔会导致嚼食者出现耐受、渴求和戒断等症状,因而长期嚼食会导致一定的成瘾性。

食用槟榔合格率为92.7%

2018年3月,《消费者报道》还整理了2014年1月至2018年3月四年来国家及各省市食品药品监督管理局对食用槟榔的抽检情况。

抽检数据显示,共抽检食用槟榔177批次,其中不合格13批次,合格率为92.7%,低于2017年32类食品抽检合格率最低的食用农产品(93.5%)。

其中,不合格原因为菌落总数超标(占29.4%)、总砷超标(占29.4%)、霉菌超标(占17.6%)、脱氢乙酸超标(占17.6%)、检出金黄色葡萄球菌(占5.9%)。(如图3)

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▲信息来源:国家食品药品监督管理局

所以,嚼槟榔不但有致癌风险,还可能因为食用了不合格槟榔给身体带来额外的负担。

现在,槟榔生产商为了给槟榔“正名”,有的打出了“耐嚼不伤口”的广告词,有的甚至推出了打养生擦边球的枸杞槟榔。

嚼槟榔致癌,并非空穴来风

槟榔是不少精神高度集中的司机们或者长时间工作者的提神宝物,许多消费者会吃槟榔成瘾,就像随手拈来的一包零食一样。普通人一天一包,“槟榔重度患者”一天要四五包甚至更多。

槟榔虽好吃,但它仍存在安全风险!例如牙结石、牙周病、口腔癌、舌癌等等。

2003年世界卫生组织(WHO)的下属机构国际癌症研究机构(IARC)的研究表明:无论是槟榔嚼块或者是槟榔果均具有致癌性。

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