▲信息来源:国家食品药品监督管理局
据流行病学研究发现,在印度、南非、巴布亚新几内亚及中国台湾等有槟榔嚼食习惯的国家或地区,口腔粘膜下纤维化病、口腔白斑病及口腔鳞状细胞癌的发生率较高。
有研究报告指出,每年每10亿嚼槟榔的人中有35人患有口腔黏膜纤维化。何为口腔黏膜纤维化呢?打个比喻,口腔粘膜就像气球上的胶皮,纤维化如同在气球表面贴上了胶布,失去弹性的气球也就吹不起来了,表现为张口受限。如果纤维化严重的话,嘴里甚至连一根手指都塞不进去。
一方面,因为槟榔粗纤维较多,经常食用会使粗纤维的摩擦对口腔黏膜组织造成持续伤害,而受损的细胞长期得不到修复,最终导致癌变。另一方面,则是在制作槟榔的浸泡过程中,残留的碱性物质及槟榔中的生物碱会破坏黏膜细胞的细胞膜、破坏细胞的DNA物质。
嚼槟榔还能“毁容”在海南,很多公共场所都有“禁止嚼槟榔”的警示语。并不是因为槟榔会像二手烟一样殃及无辜,而是人们嚼槟榔时喜欢“吐血”。
其实,街道上的“血迹斑斑”是嚼槟榔的人吐出来的汁液。因为新鲜的槟榔与“扶留叶”、灰浆一起咀嚼,会产生鲜红的槟榔汁。
长期吃槟榔,它的色素会使牙齿染成黑漆漆的。在越南,当地女性以牙齿黑为美,通过大量嚼槟榔便可拥抱这种美丽。
嚼槟榔,可以从“瓜子脸”变成“国字脸”。因为嚼槟榔需要不断地用牙齿进行上下咀嚼,咬肌长期处在锻炼中,刺激下颌角的肌肉和骨骼发育,使得咬肌异常肥大,导致脸变大变方。所以,无论是嚼食口香糖还是食用槟榔,每次咀嚼时间最好控制在15分钟以内。
2015年,有媒体报道称,一名通缉犯在逃亡期间因为嚼槟榔而变成了“樱桃小嘴”(实则是张口困难),这给抓捕带来了极大的迷惑性。
此外,由于咀嚼槟榔而产生各种病变所带来的“毁容”例子亦比比皆是,例如嚼槟榔患上口腔癌被迫切舌保命、几乎切除半张脸(俗称“割脸人”)……这些手术伤疤撕裂了他们的脸庞。
本刊建议消费者,若从身体健康角度出发,请慎重考虑长期咀嚼食用槟榔!
参考文献:① 中国药典[S].一部. 2015.② 孙佩文.槟榔药用和食用安全性研究概况[J].中草药,2017,48(2):384-388.③ 张微.嚼食槟榔的成瘾性:研究状况及可能机制[J].中国药物依赖性杂志,2016,25(6):505-507.④ 邵小钧.食用槟榔及其口腔癌间的关系.[J].国际口腔医学杂志.2015,42(6):668-672.