饮食指南需要注意的点
一、谷薯类(俗称主食)
谷薯类中每天要有全谷物和杂豆类,不能只吃精白米面。谷薯类是能量的主要来源,也是膳食纤维、B族维生素的重要来源。
·全谷物有蒸麦,小米,大米,黑米,米、面等,每天125g
·杂豆类有红豆,绿豆,豇豆,赤豆,蚕豆等,50g/天
·薯类有红薯、马铃薯、芋头等,100g/天
注意:土豆,芋头,山需要留意土豆,芋头,山药由于淀粉含量高属于薯类,但这类食物常常被看作蔬菜。
二、奶类(250-500g/天)
每天摄入牛奶或奶制品300g-500g,尽量到500g,大概是2盒牛奶的量。乳制品是钙的最佳来源,同时也富含优质蛋白质和多种营养素。主要包括纯牛奶,酸奶,奶酪等。
注意:乳饮料和奶茶不能算作在内哦!乳饮料是可以在包装的正面看到“乳饮料”三个大字,注意区分。
三、蔬菜
每天摄入蔬菜300-500g,其中深色蔬菜占1/2以上,每周要至少一次海藻类蔬菜;水果200-350。
深色蔬菜含有更多的胡萝卜素和有益健康的物质。
绿叶蔬菜200-250g/天;根茎类茄果类100g/天;菌类100g/天;
深色蔬菜有油菜,油麦,菠菜,胡萝卜,西兰花,紫甘蓝,西红柿等。
注意:如果将土豆,山药,南瓜,藕等淀粉含量高的作物当做“菜”吃的话,要注意适量减少主食摄入量。
四、水果(250g/天)
蔬菜和水果不能互相替代,各有各的益处。水果尽量选择应季的新鲜水果,可以放在两餐中间吃,可以更好地消化吸收。
注意:血糖高的孕妈选择低GI(血糖生成指数)的水果,如苹果、梨、桃、香蕉、柑等
五、鱼禽蛋肉类(蛋50g/天,禽畜类50g/天,水产品类50g/天)
推荐每天摄入总量孕中期150-200g,孕晚期200-250g,最好包含瘦畜禽肉,鱼虾类和蛋类。每周摄入1-2次动物血、肝脏25-50g,补充铁的供应。动物性食物是优质蛋白质的主要来源,也富含脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质。
实际生活中很难做到每天同时吃多种荤菜,可以选择食物替代,比方说今天没有吃到鱼或者虾,那么可以多吃一点鸡肉,牛肉来替代。保证3-4天内的总的摄入量与推荐量3-4天总和相似就好。
注意:要尽量减少吃香肠、火腿等加工肉类。
六、大豆和坚果
每日摄入大豆20g(或者对等豆制品),坚果10g左右。大豆包括黄豆、黑豆和青豆。
大豆制品有豆浆,豆腐(50g/天),豆干(25g/天),豆瓣酱,腐乳,大豆(12.5g/天)等。
坚果富含蛋白质和多不饱和脂肪,还富含矿物质和维生素。核桃富含a亚麻酸(可以在体内转化EPA和DHA)(7.5g/天)
注意:坚果属于高能量食物,不要多吃。10g坚果差不多相当于带壳葵花瓜子一把半,或者核桃2-3个。
七、烹调油/加碘盐
烹调油摄入量为25-30g,加碘盐摄入量不超过6g。在控制油摄入量的同时还要控制饱和脂肪的摄入,如油炸的食物,肥肉等。
注意隐形盐的摄入,少吃高盐(钠)的食品。比如,饼干,鸡精等含钠量比较高,需要特别注意。
八、水
每日饮水量1700ml-1900ml(大概7-8杯,3-4瓶500ml矿泉水),不喝或少喝含糖饮料。
维生素A:胡萝卜、菠菜、动物肝脏、青椒、南瓜、西兰花、鸭蛋黄、奶酪、西红柿、羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、辣椒粉、甜椒(促进视力发育,预防夜盲症)(预防胎儿发育畸形,促进胎儿生长发育,孕前3个月补充)
维生素C:青椒、猕猴桃、柠檬、西兰花、西红柿、番石榴、豆芽、草莓、桔子、黄瓜、刺梨、酸枣、甜椒、鲜枣、白菜、黑加仑、红辣椒、花椰菜、油菜(降低白内障机率)(预防贫血,提高胎儿脑功能敏锐性,增强胎儿机体抵抗力,孕后1个月补充)
补维生素D:沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、豆腐、鸭肝、牛奶、鸡蛋、白蘑菇、香菇(促进对钙的吸收,预防骨质疏松,孕后4个月)
补维生素E:山核桃、黑芝麻、黄豆、杏仁、葵花籽、木耳、桑葚、口蘑、山楂、河蟹(孕前增加受孕率,防流产,孕前3个月)
补维生素K:预防产后出血、新生儿出血(孕后8个月)
补维生素B1:山竹、榴莲、黄豆、腰果、芸豆、小米、豆腐皮、薏仁米、黑豆、毛豆(避免产程延长、分娩困难,孕后10个月)
补维生素B2:猪肝、黄鳝、奶酪、木耳、鸡蛋、青蟹、黄花菜、黄豆、羊肉、海带(促进胎儿生长发育,促进铁吸收,孕后1个月)
补维生素B6:胡萝卜、黑芝麻、黄豆、韭菜、鸡肉、土豆、榴莲、鸡肝、西兰花、大葱(缓解孕吐,促进细胞生长和胎儿的发育,孕后2个月)
补维生素B12(叶酸):菠菜、西兰花、芦笋、南瓜、大枣、鸡肝、猪肝、蛋黄、葵花籽、卷心菜、油菜、西红柿、龙须菜、秋葵、胡萝卜(预防贫血,预防神经管畸形(孕前3个月到孕后3个月))
补碘:碘盐、海带、紫菜、菠菜、芹菜、海鱼、山药、大白菜、鸡蛋、海盐
补钙:鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、虾皮、扇贝、豆腐干、奶酪、黄豆、虾、紫菜、海带、芝麻酱、鲈鱼、毛豆、蛤蜊、海参、菠菜、蘑菇、油菜、黄花菜、芥蓝(降低近视机率)
补锌:黑豆、牡蛎、扇贝、墨鱼、基围虾、花螺、猪肝、海带、黄豆、鱿鱼干、鲤鱼、口蘑、香菇、腐竹、银耳、生蚝、兔肉、香菇、干蕨菜、猪肉、鸡蛋、牛里脊、羊肉、花生、松子、核桃、南瓜子、亚麻籽(降低弱视几率)
补DHA:带鱼、鳕鱼、蛙鱼、黄花鱼、金枪鱼、龙利鱼、鲈鱼、秋刀鱼、金鲳鱼、多宝鱼、银鲳鱼、石斑鱼、生蚝、肝脏、核桃、花生、杏仁、瓜子、夏威夷果、松子、榛子、三文鱼、紫菜、海带、裙带菜、发菜、西兰花、龙须菜、蛏子、扇贝、花蛤、基围虾、山核桃、腰果、黑芝麻、牛奶、酸奶、鸡蛋、藻油DHA、核桃油
菜谱:三文鱼泥、鳕鱼鲜虾圈、鳕鱼一口酥、清蒸鲈鱼、时蔬鳕鱼粥、茄汁鳕鱼块、紫菜虾滑汤、西兰花虾仁豆腐汤、海带玉米排骨汤、番茄鱼片汤、三鲜菌菇汤、三文鱼土豆蔬菜饼
婴幼儿0-3岁,100mg/天(母乳/配方奶、DHA食物、DHA补剂);儿童3-18岁,200mg/天(DHA食物、DHA补剂);孕妇产妇,不低于220mg/天(DHA食物、DHA补剂);普通健康人不低于200mg/天。
补铁:黑木耳、黑芝麻、紫菜、猪血、螃蟹、豆皮、蛤蜊、鸭血、鸭肝、猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、蛏子、菠菜、红枣、豆类、蘑菇、扁豆、鸡血、鸡肝、河蚌、鸡蛋黄、鸡肉、藕粉、黄豆、黑豆、豆腐干、豆腐、葡萄干、桂圆肉、黄花菜、油菜、豌豆尖、芥菜、白菜苔、大米、小米、鲜海带
补蛋白质:黄豆、瘦猪肉、奶酪、黑豆、土鸡肉、瘦羊肉、瘦牛肉、鸡蛋、牛奶、黑虎虾、鱼肉
膳食纤维、碳水:苹果、枣、椰子、梨、番石榴、芹菜、油菜、生菜、番茄、木耳、豌豆、荞麦、糙米、黑米、燕麦、玉米、小米、核桃、红豆、紫蓝、红薯(孕晚期)
常看手机、电脑:多吃叶黄素(枸杞、南瓜、胡萝卜、柑橘、猕猴桃)、花青素(蓝莓、葡萄、桑葚、樱桃、蔓越莓)、维生素B族(鸡蛋、香蕉、动物肝脏、玉米、牛奶)、DHA(三文鱼、亚麻籽、核桃、杏仁、花生)、胡萝卜素(胡萝卜、菠菜、南瓜、花菜、芒果)、虾青素(虾、三文鱼、紫菜、海带、蟹)
控糖要少吃的食物:
油炸类:炸串、麻球、炸鸡、炸薯条、烧烤、炸麻花...
主食类:白米饭、白面条、馒头、花卷、面包、年糕、乌冬面、包子...
甜品类:蛋糕、饼干、冰淇淋、奶油、甜甜圈、薯片、奶茶...
粥类汤类:八宝粥、小米粥、白米粥、荤汤(排骨汤、鸡汤、鸽子汤….
水果:荔枝、龙眼、香蕉、西瓜、哈密瓜、芒果...
蔬菜类:玉米、山药、土豆、胡萝卜、莲藕、红善….
肉类:内脏、肥肉、腊肉...
饮料类:碳酸饮料、果汁类甜饮...
腌制类:老干妈、豆瓣酱、腐乳、咸菜、腊肉、火腿
六不吃
一:少吃地瓜、二:少吃咸菜、三:少吃腊肉、四:少吃馒头、五:少吃面条、六:少吃桂圆
六吃
一:吃鸡肉、二:吃鱼肉、三:吃玉米、四:吃洋葱、五:吃胡萝卜、六:吃菠菜
长胎不长肉
1、少喝汤,多吃肉
多吃鱼虾,牛肉、鸡、鸭肉,对胎儿神经和大脑发育有很大好处
2、多吃低糖水果
像苹果、猕猴桃、西柚、蓝莓、草莓、樱桃、橙子、小黄瓜等
3、主食多吃杂粮
土豆、燕麦、黑米、红豆等低脂低糖,饱腹的食物
4、做饭少油少盐,少吃红烧肉、油炸类重口味
5、多吃新鲜的蔬菜
菜花丝瓜、甘蓝、洋葱、西红柿、萝卜期蒿嵩莴笋、菠菜、海带等常见菜类
6.尽量不吃零食和饮料,像膨化食品、巧克力奶茶、碳酸饮料
《西尔斯*百科》建议多吃这12种:绿色蔬菜、牛油果、酸奶、蓝莓、豆类、磨碎亚麻籽、蛋类、新鲜无污染的海产品、坚果、燕麦片、橄榄油、豆腐
绿色蔬菜:每餐一拳头
【低糖水果】苹果、草莓、猕猴桃、蓝莓、柚子、蓝莓、梨、黄瓜、番茄、牛油果等
【粗粮】血糖高或者体重增加过快,主食换成杂粮、燕麦等,少吃面食
【零食】纯燕麦片、脱脂牛奶、全麦饼干、柑橘、香蕉、全麦面包、低脂酸奶、葵花籽、南瓜子、开心果、酸奶、红枣、板栗、核桃、海苔、纯椰奶、葡萄干、大枣、奶酪、无花果、高纤维饼干、黑芝麻丸、牛肉干、坚果(营养第一、新鲜度、可疑分子慎选)
【保胎】叶酸、玉米、葡萄、苹果、牛奶、鸡蛋、鲜鱼、莲子、菠菜
【防孕吐】柠檬、葡萄、香蕉、胡萝卜、土豆、豆腐、苏打水、苏打饼干
【分娩前准备】巧克力、红糖水、藕粉、牛奶等
温开水:每天1.5L
牛奶:补钙,每天500ml
鸡蛋:优质蛋白,每天1-2个
酸奶:缓解胀气,帮助消化
核桃:每天3-5颗
豆浆:孕6个月后每天1杯,补充卵磷脂
椰汁:补充净化羊水
牛肉:补铁补钙,长胎个长肉,每周2次
虾:优质蛋白,长胎不长肉,每周1次
猪肝:补铁、补血能手
鲈鱼:高蛋白、低脂
牡蛎:高DHA、高锌
燕麦:高维b2、升糖慢
葵花籽:叶酸,不饱和脂肪酸
黑芝麻:高钙,高维E
西兰花:稳定血糖
油菜:高钙
蓝莓:富含维C,抗氧化
西柚:高叶酸,缓解孕吐
一、水果篇
可以多吃:苹果、西柚、樱桃、草莓、莲雾、火龙果、香蕉、百香果、蓝莓、秋梨、橙子、奇异果、柑橘、水蜜桃、猕猴桃、石榴、圣女果、椰子、柠檬、西梅
少吃:山楂、荔枝、桂圆、榴莲、柿子、杏、柚子、菠萝、西瓜、木瓜、芒果、桃子
养胎水果:
- 安胎之王:葡萄//富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、C,能促进胎儿发育
- 抗氧化之王:蓝莓//也称之为“大脑莓”、“修复莓”,它的蓝色外衣全是花青素,一种强有力的抗氧化剂,可以保护身体器官,尤其是大脑,还能够帮助身体组织愈合。孕妈妈多吃蓝莓,有助于提高自己和胎儿的免疫力。
- 补铁之王:樱桃//也叫车厘子,含有丰富的铁元素,几乎是苹果.橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素BI、B2.C以及柠檬酸、钙.磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。
- 天然叶酸:西柚//也被誉为胎盘守护者,含有丰富的天然叶酸,能预防胎儿神经管发育缺陷。
- 孕妇佳果:苹果//含有多种维生素和矿物质,果胶比较丰富,不仅美容养颜,宝宝皮肤白嫩嫩,还可以润肠通便。
- 维C之王:猕猴桃//叫奇异果,含有丰富的维生素C、A、E以及其他,营养素。孕期多吃可以让宝宝皮肤白白嫩嫩。
- 通便之王:火龙果//火龙果含有丰富的膳食纤维,维生素C.维生素B等,同时含有矿物质,可以有效促进肠胃蠕动,缓解孕期便秘。
- 净化羊水:椰子水//含有大量的维生素.电解质.水分等营养成分,孕妇适量饮用椰子水可以补充羊水,帮助净化羊水。
二、肉类
可以多吃:牛肉、猪肉、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鸽子、乌鸡、鲍鱼、虾、三文鱼、鲈鱼、鲫鱼
少吃:螃蟹、甲鱼、海马、蛙肉、田螺、蚕蛹、鹿肉、兔肉、狗肉、腊肉、火腿、烤肉
三、蔬菜篇
多吃:菠菜、莴笋、油麦菜、芹菜、小白菜、西兰花、青椒、茼蒿、黄瓜、蘑菇、番茄、胡萝卜、大白菜、菜心、西红柿
少吃:韭菜、豆瓣菜、木耳菜、苦瓜、艾叶、青西红柿、蕨菜、香椿、马齿苋、慈姑、茄子、辣椒
四、粗粮篇
多吃:荞麦、玉米、大豆、红豆、糙米、小米、黑米、红米、红薯、紫薯
少吃:大麦、薏米、绿豆、黑豆、糯米、木薯、青稞、葛根粉、燕麦、高粱
日常饮食
1、孕期要少食多餐,一餐不宜吃太饱。
2、主食的糖分要注意控制,最好吃玉米、紫薯、红薯、南瓜等粗粮。
3、补铁食物可以一周吃两次猪肝、车厘子。
4、低糖水果:西柚、橙子、苹果、黄瓜、圣女果。
5、让宝宝眼睛又黑又大的食物:胡萝卜,菠菜,蓝莓葡萄(葡萄不要吃多,糖分比较高)
6、让宝宝皮肤白的水果:苹果,番茄,奇异果草莓,柠檬。
7、多吃一些含维生素D的食物,如虾皮,蛋黄动物肝脏和蔬菜等等,因为维生素d促进钙质的吸收,有助于骨骼的发育,从而促使宝宝长高。
去胎毒
·无花果:新鲜的超好,碰上合适的季节可以多吃
·椰子:孕晚期一周喝三次椰子水,椰子含丰富植物蛋白,可以补充羊水。
·玉米须:孕晚期可以煮水喝,特别是37周之后,极少量饮用去胎毒。(不可以大量饮用)
·绿豆汤:孕晚期开始可以适量喝一些
·牛奶:牛奶能让宝宝白皙水嫩,妈妈喝了也能漂亮,还能补充钙
孕期保健品
·叶酸:备孕到孕前三个月都要吃。
·钙片:孕4个月到哺乳期。
·黄金素:孕4个月到孕晚期.
DHA:孕三个月到哺乳期·
铁剂:孕5个月到孕晚期。
需要注意的地方:
1.避免淀粉类的食物,宝宝长重没营养且妈妈还会变胖。
2.孕中期胎儿稳定后可以做凯格尔运动,增强盆底肌肌力,防止生产时侧切撕裂,加速产程,保障顺利生产,还能预防产后漏尿的问题
3.最好吃应季水果,反季节的水果少吃。
4.肠胃不好的妈妈吃水果时最好用开水烫过再吃
5.孕期最好少吃西瓜,葡萄、蜜瓜、榴莲之类高糖水果,要注意妊娠糖尿病。
6.晚上睡前两小时最好不要进食,消化完后睡前两小时喝燕窝比较好吸收