但是对正常人而言，鞣酸蛋白少量的沉积，在胃酸的作用下会分解。不容易形成沉淀，结成柿石，只有长期大量吃柿子的人群，和肠胃功能比较差的人群，才会产生柿石。所以跟海鲜同吃，空腹吃，对正常人都是影响不大的。食物相克，在营养的角度上，没有一个非常确切的依据。
真正不适合吃柿子的，只有这几类人群
肠胃比较虚弱的人群。 产妇、小孩、老人这些本身就比较虚弱的人群。
这里提醒大家，吃柿子最好去皮吃，柿子皮是鞣酸含量最高的部位。不过柿子上的柿霜和柿蒂可都是好东西，在往期的节目我们介绍过，柿霜有清肺利咽的作用，柿蒂有祛痰止嗝的功效哦。
