豆腐和鸡蛋怎么做最好吃,最好吃的鸡蛋和豆腐怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 13:34:25

今天和大家分享一道营养早餐“豆腐鸡蛋饼”的做法,金黄软糯,营养丰富又好吃,有喜欢的赶紧学一下。

豆腐和鸡蛋怎么做最好吃,最好吃的鸡蛋和豆腐怎么做(1)

食材:豆腐、鸡蛋

辅料:葱花

调料:食盐、料酒

【豆腐鸡蛋饼】—— 外酥里嫩

1.下面开始准备食材

准备老豆腐一块,先切成1厘米左右的片,再切成梯形块,大家随便切成什么形状都可以。

最好选用老豆腐,质地更加紧实不易破碎

豆腐和鸡蛋怎么做最好吃,最好吃的鸡蛋和豆腐怎么做(2)

碗中打入三个鸡蛋加入少许食盐入味,倒入一点料酒去腥,快速打散成蛋液备用。

豆腐和鸡蛋怎么做最好吃,最好吃的鸡蛋和豆腐怎么做(3)

2.下面开始煎制

锅内烧油,充分滑锅以后,倒入热油加入凉油,在锅的四周撒上食盐,防止煎豆腐时粘锅把豆腐倒入锅中,有叠在一起地用勺子推散,让豆腐均匀贴在锅边。

豆腐和鸡蛋怎么做最好吃,最好吃的鸡蛋和豆腐怎么做(4)

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