日常生活中，很多人得知自己尿酸水平高了之后，家里从此以后就再也见不到豆类了。从谈癌色变，变成了现如今的谈“豆”色变。他们还认为这不是无缘无故的恐慌，说因为豆类中的嘌呤含量很高，如果长期吃，那岂不是会让自己的病情更加严重了吗？
尿酸水平高，到底还能不能吃豆类了？
主要分为2种吃法，一种是食用*豆类，另一种是食用豆类的加工制品。
干豆类，尿酸高的人适合吃吗？
在豆类中，比较常见的就是大豆，也就是大家都熟知的黄豆。事实证明，干黄豆中的嘌呤含量很高，每百克的干黄豆之中就能够含有190mg的嘌呤，属于高嘌呤的食物。除了黄豆以外，还有其他的多种豆类，如红豆、绿豆、黑豆、芸豆、扁豆等等，它们跟干黄豆相比，其中的嘌呤含量都是不相上下的。
可现实中谁会去干吃呢，可以说食用干黄豆的人或者是其他豆类的人少之又少。当然，这也不能排除有爱吃炒干黄豆的人。这些豆类干着吃，无论是对于尿酸高的人，还是对于痛风、高尿酸血症、痛风石、痛风性关节炎等人群，都是不建议食用的一类食物。
