而在菊花中，要说最适宜在炎炎夏日饮用的是哪一种？以怀菊加工制成的云台冰菊自然是当仁不让，其产自位于焦作，低处太行山以及黄河交界之处，土壤肥沃、水资源丰富，茶农精心培育出的云台冰菊品质极高，是一款老少皆宜的菊茶。
在夏日的午后，口干之时，冲泡上一杯云台冰菊，看菊花在水中绽放，闻菊香之怡人，小饮一口，既能帮助身体下火，且对眼睛的好处也数不胜数，一举多得。
3、荷叶茶
“映日荷花别样红”这一诗词相信大家也都不会陌生，在民间，荷花象征着夏天，池塘中荷花盛开之际，也就意味着盛夏到来了。八月盛夏、蝉鸣四起，正是荷花盛开的季节，碧绿的荷叶与荷花相映，在清风的吹拂下，给我们带来一丝凉意。
在这时，若是再泡上一杯荷叶茶，降温消暑更是事半功倍，晾晒后的荷叶搭配陈皮、山楂等一同以沸水焖泡，这样泡出的茶汤不仅中和了荷叶的涩感，且还能闻到这多种食材的融合之香，仿佛置身于滟滟风荷之中，冲淡了心中的烦闷、疲惫。
