吃云南黑糖有什么好处,云南黑糖哪个牌子好

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-26 19:48:49

云南古法黑糖的营养价值高,食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已,也可以从中摄取到一些营养素,尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的,营养专家指出,一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙,相当于半块传统豆腐的钙含量,同时又含有约7毫克的铁,已达到每日建议摄取量的一半以上。现在的食物都经过精制,营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食,而老祖母时代的黑糖就符合这样的天然概念。

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黑糖的功效有:

1. 黑糖在日本最早是拿来养生。据说,从前的日本妇女在做月子时,必须天天饮用黑糖水,帮助排出恶露。

2. 生理期前后饮用浓稠的黑糖水或用黑糖冲茶,能帮助经血顺利排出,舒缓经期的不适感。因黑糖含有大量的铁质和营养成分,可补充女性生理期间的耗损。

3. 若心情烦躁,喝些黑糖水,可降低烦躁感。

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4. 营养价值高,对消除疲劳、保持体力也极有助益。工作疲劳的时候,不妨来一杯,消除上班带来的疲劳感。

因黑糖营养价值高,所以各年龄层都适合,尤其老人及孩童可补充钙质,女性生理期可补充铁质,寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒,是老少咸宜的饮品。

糖尿病、高血压、肾脏病的人应限制或避免食用,由于黑糖的热量有365卡/克,仅次于冰糖(387卡/克),所以正在控制体重的人应节制食用。

黑糖的制作流程

1,甘蔗汁初制中,熬制甘蔗汁,使水分挥发。

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2,去掉表面上层的泡沫,文火熬制,直到水分差不多全部去除。

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