想吃面包没烤箱怎么办?教你在家做蒸面包,营养好吃不上火!
早餐,我们家除了各种粥类、面条外,还要做一些面食的早餐,比如包子、馒头、软面饼等,不过自从学烘焙后,时常给家里孩子做面包吃。面包的花样繁多,做法复杂,而且比较费时间,很多人都不会做,也不愿在家做, 宁愿有这功夫不如花钱去面包店买着吃。不过,我很少在外面买,总担心有防腐剂和添加剂等,而且外面买的面包都比较个偏甜,偏油等,所以我宁可花多的时间去做,毕竟是给孩子和家人吃的,还是觉得自己做的更放心,所以自从我学会做面包后,经常给家里孩子做。
不过最近好些朋友说,也想学做面包,可是家里没有烤箱呀,怎么做呢?其实家里没有烤箱也能做面包的,可以用电饭锅或蒸锅来做。最近我见网上好些面包方子都釆用蒸锅蒸的方式来做,我也学着做。不过我在原味面包基础上添加坚果仁,放了一把芝士碎,营养更丰盛,香软可口还拉丝,比馒头还好吃。
接下来将这款果仁奶酪蒸面包的做法分享给大家,不用烤箱,不用电饭锅,只要家里有蒸锅,能蒸熟就可以,营养好吃不上火,喜欢的朋友可以试试!
尘果仁芝士面包(蒸锅版)
食材:高筋面粉500克,酵母5克,牛奶250克,白糖40克,鸡蛋一个,黄油50克,坚果仁碎适量,芝士碎一把,白芝麻少许。
详细制作过程:
1、将面粉,酵母,白糖放入一个大盆中,打入一个鸡蛋,加入牛奶(预留10克根据情况添加,拌成紊状揉成光滑的面团,并且有点延展性。