当新生命降临,产妇的身体需要精心呵护,而月子餐则起着至关重要的作用。科学合理的月子餐不仅能为产妇提供充足的营养,帮助身体恢复,还能促进乳汁分泌,为宝宝的成长提供保障。今天,就为大家介绍十道营养又好吃的月子餐,快来学起来吧!
南瓜粉蒸肉南瓜富含维生素和膳食纤维,五花肉可以补充蛋白质和脂肪,适合产妇补充体力。提供全面的营养,还具有食疗价值,比如对于消化系统有良好的调理作用,对于调节血糖也有一定帮助。
南瓜粉蒸肉
原料:圆南瓜半个、糯米 100 克、带皮五花肉 350 克、葱姜片 20 克、甜酱 15 克、酱油 10 克、料酒 5 克。
做法:南瓜洗净切大块放到碗里。
将糯米炒至微黄时压至半粒;
五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀。
将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里,上笼蒸制一个小时左右取出扣到盘子上即可。
排骨蒸豆腐豆腐里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,更容易被人体所吸收,营养翻倍,有助于产妇恢复身体。
排骨蒸豆腐
原料:豆腐、排骨、蚝油、盐、生粉。
做法:豆腐切块,排骨洗净斩小段。
排骨用蚝油、盐、生粉调味腌制。把豆腐和排骨摆盘,蒸 20 分钟左右,取出撒上葱花即可。
糯米排骨糯米可以健脾胃,排骨营养丰富,二者搭配美味又健康。
糯米排骨
原料:糯米 200 克、猪小排 300 克、细香葱 2 根、酱油 1/2 汤匙、蚝油 1/2 汤匙、料酒 1 汤匙、植物油 1/2 汤匙、食盐 1/2 茶匙。
做法:买小肋排,让店家剁好,回家清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。
糯米提前泡上,笼中铺上苇叶。
每一块排骨都在糯米里裹一下。
摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸 20 分钟,出锅放香葱即可。
红枣桂圆炖鸡补血益气、滋阴润燥的功效,适合产后虚弱的产妇食用。