健康的话,主要还是高蛋白低脂饱腹这方面入手吧。
1、关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃,是一种源自日本关东地区的料理。随着中国连锁便利店的普及,现在大部分城市都有关东煮这类小吃了,所以有着关东煮的便利店也成为了大部分年轻人下班的“深夜食堂”。如果吃的对,关东煮也能吃的饱又不容易胖哦!
关东煮中的食物主要有三大类:
肉类:鱼丸、牛肉丸、蟹饼、虾饺、虾丸、火腿肠等
·豆制品:福袋、豆腐、豆皮等
·蔬菜:白萝卜、海带、香菇、竹笋、魔芋丝等
在中国的汤底有两种:清淡和麻辣
最简单的方法就是多选蔬菜,丸子类的少选,因为有些丸子是经过油炸的,热量直接翻一倍。鱼类的热量比较低。选的时候每样拿一串,不要喜欢的就拿很多,热量高的和热量低的搭配。
还有,不要喝汤!汤里面有很多油脂和添加剂,所以尽量不要喝关东煮的汤哦。
附上关东煮部分热量图供2、一些鱼虾类(小龙虾、炒田螺)
大部分的海鲜的热量是很低的,而且高蛋白,比如龙虾、田螺、花甲这类,但是由于烹饪过程中会加入很多调料,所以会额外吸入油脂,大家选择白灼这类烹饪方式,选择比较低卡的酱料比如油醋汁这样可以降低很多热量。大家参考哦
3、纯燕麦片如果不想长胖,一定要选择纯燕麦,什么都不添加的那种,拿水或者牛奶冲泡,泡开的燕麦很软很香。
还可以加鸡蛋蔬菜丝做燕麦煎饼,还可以煮燕麦粥,相对于普通的粥升糖指数低,饱腹感强。4、凉菜
凉菜里最推荐的就是毛豆了,想要热量低,首选素菜哦,一些金针菇、藕片、海带结也是很健康的。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。而且嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,我们熟知的高纤维蔬菜芹菜,其纤维含量仅有1.2%。膳食纤维可以改善便秘,除此之外,毛豆中钾的含量很高,夏天出汗多容易导致钾的流失,从而引起疲劳乏力和食欲下降。毛豆中的铁十分易于儿童吸收,可以作为孩子补充铁的食物之一哦!还能降低血压和胆固醇。
不过要注意的是毛豆多吃可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。
5、玉米、红薯、芋头
玉米红薯这类杂粮是很健康的食物了,热量很低,不需要添加什么调料,自带甜味,而且纤维多通便,红薯建议选择水煮或者蒸的,相对烤的热量更低,但是烤的话更香欸。作为一个广西人,我真的很爱荔浦的芋头,非常的粉糯喷香!到了秋冬芋头盛产的季节我家基本上没断过芋头。
香喷喷的烤红薯 水煮玉米-清甜好吃
不过再好吃再低脂,咱们都要浅尝辄止哦,晚上吃太多会给肠胃带来很大的负担,也不利于身体健康哦。