生了孩子后，新妈妈们进入了至关重要的月子期。月子期间的饮食不仅关乎妈妈们的身体恢复，还为宝宝提供了优质的营养来源。然而，很多妈妈在月子餐的选择上常常感到困惑，甚至可能存在乱吃的情况。别担心，今天就为大家推荐十道既有助于恢复又营养丰富的月子餐菜品，让你的月子期吃得健康又美味。
一、麻油鸡制作步骤：
- 将土鸡洗净切块，老姜切片备用。
- 热锅倒入黑麻油，小火将姜片慢慢煸炒至金黄色，使其出香味。
- 加入鸡块翻炒至表皮变色，倒入适量米酒（酒量可根据个人喜好调整，但不宜过多）。
- 转中火煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
麻油鸡
麻油富含不饱和脂肪酸，有助于促进血液循环，预防产后便秘。鸡肉是优质蛋白质的良好来源，能帮助妈妈们补充体力，增强免疫力，促进身体恢复。
二、猪蹄花生汤制作步骤：
- 猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入生姜片和料酒，焯水去腥。
- 花生提前泡发，红枣去核洗净备用。
- 将焯好水的猪蹄、花生、红枣放入砂锅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火慢炖至猪蹄软烂，加盐调味即可。
猪蹄花生汤
猪蹄富含胶原蛋白，能促进乳汁分泌，同时对皮肤的恢复也有很好的作用。花生含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补血、下奶的功效。
三、鲫鱼豆腐汤制作步骤：
- 鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制片刻。
- 豆腐切成小块，生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄。
- 加入姜片和葱段，倒入适量开水（一定要用开水，这样煮出的鱼汤才会奶白）。
- 大火烧开后转小火煮至鱼汤变白，加入豆腐继续煮几分钟，加盐调味即可。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道经典的下奶汤，鲫鱼富含优质蛋白质和多种营养物质，豆腐则含有丰富的钙质，两者搭配，既能促进乳汁分泌，又能为妈妈们补充钙元素，有助于身体恢复和宝宝的骨骼发育。
四、红枣桂圆莲子粥制作步骤：
- 将莲子提前泡发，去除莲心（莲心味苦，可根据个人喜好决定是否去除）。
- 红枣去核洗净，桂圆去核备用。
- 大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开。
- 放入莲子、红枣和桂圆，转小火煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。
