煮豆角时，怎么判断豆角熟没熟？煮豆角的详细步骤，具体如下：
1. 选择新鲜的豆角：新鲜的豆角外观是翠绿色，有光泽，摸上去应该有一定的坚实感。如果豆角外表出现明显的褐色斑点或者感觉松软，那么它们可能已经不新鲜了，煮熟后口感可能会变得粗糙。
2. 准备煮豆角：将豆角洗净，去除豆角两端的须和硬茎，然后将它们放入开水中煮。
3. 观察颜色：随着豆角的煮熟，颜色会逐渐变深。刚开始煮的时候，豆角的颜色是浅绿色，当它们开始变得更加明亮鲜绿时，表示它们已经开始变软了。
4. 观察豆角的形状：当豆角开始变软，它们的形状可能会略微膨胀，变得更为脆嫩。
5. 用筷子测试：用筷子轻轻戳一下豆角。如果豆角已经煮熟，筷子稍稍用力，会很容易把豆角夹扁，而且豆角表面会有一些细微的裂缝。如果豆角仍然很硬，那么需要继续烹煮一会儿。
6. 尝试口感：最后，可以尝试一个豆角，通过口感来判断是否煮熟。当豆角煮熟后，它们的口感会变得柔软但仍然有一定的嚼劲，而不是脆生生。
总的来说，观察颜色、形状，用筷子测试和尝试口感，是判断豆角是否煮熟的有效方法。而且这样煮出来的豆角口感适中，用来凉拌或炒菜都很不错。
