关于酸奶和水果的传言层出不穷
酸奶越稠越有营养
空腹吃水果不健康
说法究竟对与错
专家来帮您科学分辨
浓稠的酸奶可能添加了增稠剂，在规格范围内加入增稠剂对人体无害，可以放心食用。
专家建议：酸奶是否有营养主要看其蛋白质的含量，酸奶中的蛋白质含量应大于等于2.3%。
低温酸奶和常温酸奶的区别在于是否含有益生菌和发酵菌，其营养成分是一样的。
专家建议：如果注重益生菌的含量，可以选择冷藏酸奶；如果对便携性有更高要求，常温酸奶则是不错的选择。
酸奶中不含消化酶，不能分解脂肪等物质。它只是一种食物，主要成分是蛋白质、乳酸和糖。
专家建议：喝酸奶并没有严格的时间限制，通常最好选择在两餐之间喝。
