中国人的餐桌上从来不缺讲究，尤其是关于“吃得滋补”。不管是为了身体好，还是单纯为了尝鲜，咱们总能从不起眼的食材里，找到让人惊叹的滋味。
今天就带大家盘点一下这些顶级的滋补好物，看看哪些你听说过，哪些是你还没尝试过的“宝藏”。
黄唇鱼&黄唇鱼胶黄唇鱼可是食材界的“天花板”，不仅价格高得离谱，还因为它的稀有性而备受追捧。它生活在淡水与海水交汇的地方，比如珠江口、杭州湾，野生的黄唇鱼早已被列为国家一级保护动物，现在能吃到的基本都是养殖的。
黄唇鱼的肉质鲜嫩，但真正的宝藏在于它的鱼鳔，也就是鱼胶。
鱼胶被称为“海洋中的黄金”，富含胶原蛋白，炖汤或者煮粥，喝上一口，浓稠又有弹性，那种滋补感简直从嘴里一直暖到胃里。
正因为它的营养价值极高，价格也随之水涨船高，有些高品质的鱼胶甚至比黄金还贵！
挂绿荔枝是荔枝中的“贵族”。广东增城是它的老家，挂绿荔枝之所以特别，是因为它的果皮红中带绿，果肉细嫩、汁多清甜，吃完了一点都不腻。挂绿荔枝的传奇还在于它动辄几十万一颗的拍卖价，简直让人瞠目结舌。
好吃归好吃，挂绿荔枝的产量极低，如果有机会亲口尝到，绝对是一种幸运。它的果肉清甜中带着一丝独特的香气，吃的时候毫无压力，一口接一口根本停不下来。
提到雪蛤，很多人第一反应是“养颜圣品”。
其实，雪蛤的学名是东北林蛙，它的“宝藏部分”是雌性雪蛤的输卵管，也就是大家熟知的“雪蛤油”。
雪蛤主要分布在东北和内蒙古一带，因为冬眠时间长达五个月，体内积累了丰富的营养。
雪蛤油一般用来煮甜品，比如雪蛤炖牛奶或者雪蛤炖银耳。这种食材入口滑嫩，带着一股淡淡的清香，吃完后感觉整个人都“润”了不少，尤其适合秋冬季节进补。
别看海参黑乎乎的不起眼，它在滋补界可是响当当的“老大哥”。辽参是海参中的极品，产自辽宁沿海一带，肉质厚实，营养价值极高，尤其适合身体虚弱的人。
辽参的做法很简单，最经典的就是葱烧海参。一口下去，海参Q弹软糯，吸满了浓郁的葱香和汤汁，鲜美得让人停不下筷子。辽参不仅滋补，还特别适合产后恢复或者手术后的调理，简直是“万能补品”。
