长江刀鱼
长江刀鱼作为“长江三鲜”之一，刀鱼素有“一口鲜美”的称号。它的肉质嫩到几乎入口即化，最地道的吃法就是清蒸，最大程度保留它的原汁原味。
刀鱼的骨刺非常细密，吃的时候得非常小心，一边慢慢地挑刺一边细细品味。如今江刀禁捕后，海刀是最好的选择。过了清明节，刀鱼的口感就会稍微逊色一些，所以想尝鲜得趁早！
乌鱼子是台湾地区非常有名的特产，是由雌性乌鱼的卵巢制成的干货。优质的乌鱼子颜色橙红，质地紧实，切片后可以直接配蒜片和白酒食用，也可以稍微煎一下，味道更香。
它的咸香中带着一丝独特的海鲜味，越嚼越香，是很多人心目中的“零食神器”。乌鱼子含有丰富的蛋白质和脂肪酸，不仅好吃，还特别健康。
藏红花本身是一种药材，但它的滋补效果让人不得不提。藏红花的主要部分是柱头，采摘和处理都非常费工夫，所以价格非常高。
藏红花泡水是最常见的吃法，泡出的水呈现漂亮的金黄色，喝上一杯，有一种让人放松的感觉。它对调节身体状态特别有帮助，尤其适合平时工作压力大的人。
黄油蟹可不是一般的蟹，它是膏蟹的一种，身上满是金黄的油脂，看着就让人忍不住想动筷子。黄油蟹的膏油甘香，蟹肉紧实鲜甜，最经典的吃法就是清蒸，原汁原味就已经足够美味。
黄油蟹特别适合夏天吃，搭配上一碗姜茶，既能解腻又能中和寒气。这种蟹虽然价格高，但吃上一口，你会觉得值了！
