【第五步】：接下来依次加入适量的食用盐、生抽，大火翻炒均匀后，即可装盘出锅。
这样一道好吃的蒜苗鸡蛋就做好了，吃一口鲜香多汁，淡淡的蒜味加上鸡蛋的香味，太解馋了，没想到一种炒菜的配料，也能做出这样的美味来，并且操作简单，在家10分钟就能搞定，不妨试试吧。
【营养价值】：蒜苗不仅好吃，它的营养价值也很让人惊喜，蒜苗中含有丰富的膳食纤维以及维生素，对促进身体的新陈代谢、润肠通便有好的帮助作用，并且还有助于调节肠胃的消化吸收，避免食物吃多吃杂而产生的积食情况，对便秘、痔疮的产生都有很好的预防作用。并且蒜苗中的膳食纤维，还能控制血管中胆固醇的吸收，有利于保持血管的通畅，有降低血脂，减少一些心血管疾病发生的作用。
【小贴士】：1、蒜苗在清洗的时候一定要仔细一些，最好能够把蒜苗一层层剥下来清洗，因为蒜苗里面容易藏着泥土，不掰开很难看到清洗干净。
2、在油烧至微微有些冒烟的时候，把木筷子放到锅中，如果筷子周边迅速起泡泡，那就说明油烧好了，这时候倒入蛋液，煎出来的蛋花会更加蓬松酥软。
3、蒜苗炒至稍稍变色即可，不要炒的时候过长，不然蒜苗容易炒老，吃起来影响爽嫩的口感。
我是小喵，每天都会分享给你简单的美食制作小方法，你有哪些喜欢的菜肴呢？欢迎到评论下方留言哦。
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