经历了春节的各种大鱼大肉后，大家是否也感觉吃腻了呢?
节后的饮食也处于一个又苦又咸的阶段，但这样的饮食对身体状况是不好的。
为了更好地恢复身体机能，我们不妨来尝尝清淡的家常菜，既好吃又能有个好身体。
现在清淡的家常菜不仅有着许多人爱吃的美名，也变得越来越流行了，不知道大家是不是也在享受这样的饮食呢?
这篇文章小编就来带大家看看那些受欢迎的清淡家常菜。
豆腐系列。豆腐是能够通过黄豆制作而成的一种食物，制作豆腐的时候只会对豆子进行上蒸汽，而不会放任何调料，甚至连盐都没有，备菜和做菜都没有什么味道。
因此豆腐的味道都是比较淡的，但是豆腐却能够搭配出不同风味的菜肴，成为人们受欢迎的清淡家常菜。
豆腐是植物性蛋白，并且脂肪含量也非常低，所以即使食用豆腐也不用担心体重增加，同时豆腐中还含有丰富的钙等营养成分，可以提高我们身体的素质。
受人们欢迎的豆腐家常菜有很多，其中有麻婆豆腐、家常豆腐、宫保豆腐等。
这些豆腐食谱不仅好吃，而且它们在制作的时候简单易做，和家里人一起聚餐的时候将豆腐作为一道清淡家常菜送给大家再好不过，对我们日常家庭的烹饪来说非常适合。
鸡翅系列。鸡翅相信是大家在吃鸡的时候最爱吃的部位之一了，鸡翅不仅肉质鲜嫩，而且吃起来更加方便。
清淡的鸡翅主要是指盐焗鸡翅、白斩鸡翅、清汤鸡翅等。
盐焗鸡翅是将鸡翅以盐、姜粉、胡椒粉等进行简单腌制，然后再用葱段、姜片将其包裹起来放置冰箱冷藏几个小时，再用食用油将其煎熟，这样做出来的鸡翅外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
白斩鸡翅则是将腌制好的鸡翅放入开水中焯制后捞出过冷水，再将其放入清水中焖制十几分钟后捞出切块，这样做出来的鸡翅味道清淡鲜香。
清汤鸡翅就是将鸡翅放入锅中焖煮制熟即可，然后用葱姜再进行简单炖煮，由于制作的时候不用多余的调料，这道菜有淡淡的鸡肉清香和肉汤的浓郁香味。
清淡的做法不仅能够使原材料中的营养成分得以保留，同时还能展现食材最原本的味道，更能够让我们在吃的时候带来不一样的享受。
另外清淡的食物还有很多，比如三文鱼刺身、鲜虾皮蛋粥、笋干等。
三文鱼刺身就是将新鲜三文鱼切片直接食用，一般都会配上酱油等调料，这是日本非常盛行的一种吃法。
鲜虾皮蛋粥就是将新鲜虾仁和泡软的皮蛋与粥一同煮成粥，在上下翻动时形成黏稠状即可，口感滑嫩清香，是一道值得推荐的粥品。
烹饪笋干时需要将笋干浸泡入清水中，浸泡六到八个小时左右在拿去煮熟，然后可以根据自己的口味加入盐或者其他作料食用。
而清淡的饮食对于节后也是非常适用的，节后人们大鱼大肉吃腻了，在恢复正常节奏时很容易忘记刚过去的新年，想继续过年前的节日一样大鱼大肉，因此清淡家常菜就帮助我们控制体重最好不过了。
最后的话。作者是一名热爱烹饪且乐于分享自己做出的美食的一名家庭主妇，小编分享这篇文章就是希望与大家一起分享自己为自己的家人所做出的美好而快乐，每日都能收到他们来自不同餐点带来的喜悦。
不求其他，只希望分享出这些美好能带给你们生活中的一丝快乐。
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