“我是一名喜爱做饭的小厨娘,每周都会有一些丰盛的菜肴和家人享用,这让家人对我的厨艺赞不绝口。”
但是在庆祝节日的宴席上往往鱼肉重油重口味,让我家人一尝就腻,因此我会在每周的饮食中准备一些清淡开胃的下饭菜。
这些菜都是非常清爽的,不油腻非常开胃,让我们一家人都能在年末丰盛的鱼肉后,有一点新鲜的口味体验。
那么下面就给大家讲讲这8道清淡下饭菜吧,上桌让人立即食欲大开哦。
丝瓜是最常见的蔬菜之一,其实家中常备丝瓜还是非常适合各种花样吃法的。
不管是用丝瓜搭配鸡蛋、豆腐还是肉丝,都能够让整道菜清爽怡人。
所以这次我选择用丝瓜炒肉丝。
先将丝瓜削去外皮切成片或者条状,然后切点葱姜备用,用猪肉剁成猪肉末的同时在锅中放油将锅烧热。
油温6成热时先将焯过水的姜丝放入爆炒出香味后加入猪肉末炒出香味,随后加入葱及焯过水的丝瓜进行翻炒,调入盐和鸡精等佐料后就可以出锅啦!
开吃后这道菜非常清爽,又兼有肉的鲜香,绝对不油腻,非常开胃。