3、牛排切成丁，加入黑胡椒、少许盐，腌制15分钟
4、四季豆洗净，摘去头尾，切成丁，锅里加水，水开后将四季豆放入水里焯水，四季豆一定要焯熟（不熟的四季豆吃了容易食物中毒）
5、锅烧热，加入适量食用油，下入牛肉丁炒熟
6、把红椒丁和四季豆倒入锅里，同牛肉炒匀，加入盐、鸡精调好味道就可以了
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