【排骨玉米笋冬瓜汤】玉米笋外表像小玉米,非常的鲜嫩鲜甜,炖汤有一股淡淡的玉米味,汤鲜味美不油腻!
做法:
把排骨洗干净,冷水下锅,烧开后立刻捞出,洗去血水和浮沫,重新下锅,加水淹没排骨,加生姜,葱大火烧开,把排骨炖烂,放入去皮的冬瓜和洗干净的玉米笋,烧熟后加盐和味精起锅。
【烤奥尔良鸡腿】特有的奥尔良可味,又甜又辣,孩子非常喜欢。
做法:
1把鸡腿洗干净,沥干水分,把奥尔良腌料粉放进去拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制两个小时以上。
2烤箱提前预热,把腌好的奥尔良鸡腿用锡纸裹起来,放入烤箱,200度烘烤20分钟,再去除锡纸,刷上一层油,220度烘烤5分钟,脆皮奥尔良鸡腿就烤好了。
【青椒炒笋瓜】笋瓜90%都是水分,这道菜可做减脂餐,补钾补水,多吃不胖。
做法:
锅里倒油,放入蒜泥和青椒炒香,放入洗干净去皮切片的笋瓜翻炒,加入一勺生抽,一勺味精,起锅装盘。
【蒜泥西兰花】花椰菜是营养价值非常高的蔬菜,但是炒之前一定要先焯水,清脆爽口!清炒,凉拌都可。