节食减肥中有一个很普遍的做法就是不吃晚饭，可以说不少人都把不吃晚饭当做减肥的至理名言。但是大部分专业的营养师都不会推荐减肥人士采取不吃晚餐的方法，而是通过控制晚餐的摄入量来减肥。因为长期不吃晚餐对于身体来说是一个负担，那么减肥不吃晚餐有什么害处呢？
不少人在真的坚持了一段时间不吃晚饭之后，身材确实有所缩水。但在这个过程中，是害大于利的。因为人的身体是需要能量去维持的，而能量来源就是我们吃进去的食物，而一日三餐就是在不同的时段去补给身体的能量。现在很多人在晚上的消耗其实和白天是一样，甚至时更多的。因为现代人工作学习普遍都到很晚，像学习时，一个晚自习可能就到九点多，而上班族们更不用说，大部分上班族都经历过加班到八九点，甚至深夜十一二点的情况。所以如果此时不吃晚饭，不补充能量，再强的身体也是扛不住。
而且不吃晚饭会影响睡眠，由于当人产生饥饿感时，会给大脑传递要吃饭的信号，而如果一直坚持不吃饭，大脑神经就会一直保持兴奋。当人入睡时，大脑还是在活动，那么容易导致失眠以及睡眠质量差等问题，从而使身体得不到正常休息，而影响到第二天的工作或者学习。
还有最重要的一点是不吃晚饭容易伤肠胃，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，此时不摄入食物，胃酸就会腐蚀胃粘膜，长期下来容易发展成胃溃疡或者胃炎，甚至会引发或加重其他代谢疾病等。
一边是健康，一边是美丽，很多女性都摇摆不定，甚至不少女性还会为了追求美丽“铤而走险”。那么到底有没有可以两全其美的方法呢？怎样吃晚饭可以健康又不长胖呢？
广州中医药大学第一附属医院普内科吴依娜副教授在此前家庭医生在线的相关采访中曾表示科学节食与运动的相结合才能使减肥大业成功，而且减肥过程中还要注意养护脾胃。因此晚餐可以遵循以下四点去做：
1、首先与早、中餐相比，晚餐宜少吃，一般要求晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。而且晚餐不应进食过多肉类，应以清淡为主。
2、接着晚餐与睡眠的时间最好相隔4小时，晚餐过后最好进行一些活动之后才入睡。
3、主食可尽量分配在早餐以及午餐时间摄入，晚餐可以少吃主食，但要保证其他热量的摄入，例如维生素，蛋白质等。
4、餐前可以喝少量蔬菜汤或者水果，占据胃部一定位置，防止过量饮食或者由于饥饿暴饮暴食。
