进入数九寒天,别总大鱼大肉吃,长膘不说,酸性食物过多地摄入,导致酸碱不平衡,很容易出现胃酸过多、便秘、疲倦等问题,今天若愚妈妈跟大家推荐8种碱性食物,低脂肪低热量高纤维,滋润润燥营养足!
一、红豆
红豆含有丰富的蛋白质、维生素E以及铁、钾、硒等多种营养物质,有健脾补肾、利尿消肿、补血强心的功效,红豆用来做蜜豆、煲粥或者做点心都非常好吃。
【芋头红豆汤】
主要食材:荔浦芋头半个,红豆100克,红糖块1块。
【具体做法】
1、红豆清洗干净,提前用清水浸泡一夜,荔浦芋头去皮,我用了半个。煲甜汤可以用冰糖,也可以用红糖,冬天天冷建议用红糖更加暖胃。
2、浸泡红豆的清水有豆腥味倒掉不要,重新加清水开始煮,大火煮开,转小火焖煮。3、一直煮至红豆绵软开花微微出沙的程度,倒入切成块的荔浦芋头一起煮。